I tendini sono fasce di tessuto tenaci e flessibili che collegano i muscoli alle ossa. I legamenti sono bande simili che collegano l'osso e la cartilagine alle articolazioni e agli organi. I tessuti connettivi sani supportano la capacità di muoversi, esercitare e sollevare oggetti liberamente. Tendini e legamenti possono essere danneggiati da un uso eccessivo, da malattie o ferite, come le tendiniti. Oltre ai trattamenti medici, alla terapia fisica e al riposo, alcuni cibi possono aiutare a guarire legamenti e tendini.
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Frutta colorata
I frutti forniscono un assortimento di vitamine, minerali e antiossidanti. La vitamina C antiossidante, prevalente nei frutti colorati, aiuta a guarire i tessuti connettivi, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Può anche aiutare a ridurre l'infiammazione associata a lesioni e malattie e rafforzare la capacità del sistema immunitario di proteggerti da infezioni e malattie. I frutti particolarmente ricchi di vitamina C comprendono arance, pompelmi, fragole, kiwi, ribes nero, ciliegie, guava, mango e papaia.
Verdure
Le verdure forniscono anche una grande quantità di nutrienti protettivi, compresa la vitamina C. I peperoni rossi contengono più vitamina C per che serve di agrumi e altri frutti e verdure ricchi di vitamina C, secondo l'Office of Dietary Supplements. Altre preziose fonti includono pomodori e prodotti a base di pomodoro, spinaci, broccoli, cavolini di Bruxelles e peperoni verdi. Verdure meno colorate, come cavoli, cavolfiori e patate - con la pelle - forniscono quantità modeste di vitamina C.
Grassi di pesce
I pesci grassi sono le prime fonti di acidi grassi omega-3: grassi sani che, oltre a promuovere la salute del cuore, possono ridurre l'infiammazione associata ai tessuti connettivi. Per uno studio pubblicato su "American College of Rheumatology" nell'agosto 2009, i lavoratori postali canadesi con tendinite hanno ricevuto un trattamento naturale, inclusa una dieta anti-infiammatoria e una consulenza dietetica, o hanno partecipato a specifiche attività fisiche per 12 settimane. I ricercatori hanno notato maggiori miglioramenti dei sintomi nei partecipanti che hanno consumato la dieta anti-infiammatoria rispetto ai partecipanti che non lo hanno fatto. Per benefici potenzialmente simili, consumare pesce ricco di grassi omega - 3, come salmone, tonno albacore, aringa, trota di lago, passera, sgombro, ippoglosso e sardine.
Noci e semi di lino
Le noci e il seme di lino sono i pochi alimenti ricchi di piante con acidi grassi omega-3. I semi di lino contengono quantità significative di fibre, che aumentano la sazietà e possono alleviare l'appetito. Questo attributo è importante perché il peso corporeo in eccesso può aggiungere tensione ai legamenti, ai tendini e alle articolazioni. Per i massimi benefici potenziali, il Centro medico dell'Università del Maryland suggerisce di macinare tutto il seme di lino entro 24 ore dall'uso iniziale, quindi di conservare ciò che rimane nel vostro frigorifero. Godetevi le noci e semi di lino da soli o incorporati in altri piatti, come cereali, frullati, yogurt e prodotti da forno.
