Il Dipartimento per l'agricoltura degli Stati Uniti rilascia linee guida per fornirti informazioni in modo da poter fare scelte alimentari sane. Queste linee guida delineano le componenti alimentari che gli americani hanno bisogno di ridurre, tra cui lo zucchero e il sale. Consumare troppo zucchero o sale aumenta il rischio di malattie croniche, secondo le Linee guida dietetiche per gli americani del USDA 2010. Ridurre l'assunzione migliora la dieta complessiva e riduce il rischio di malattie croniche, rendendo cruciale l'assunzione di misure per ridurre l'assunzione di zucchero e sale
Video del giorno
Stai consumando troppa energia
Quasi tutti gli americani consumano troppo sodio, secondo le Linee guida dietetiche per gli americani 2010. Si stima che il consumo medio sia 3, 400 milligrammi al giorno, ma il limite consigliato è 2, 300 milligrammi. Quando si tratta di zucchero, la maggior parte degli americani riceve circa 355 calorie al giorno dalle cose dolci, che è più del doppio del consumo raccomandato, secondo l'American Heart Association. Si consiglia di limitare lo zucchero a 100 calorie per le donne e non più di 150 calorie per gli uomini, secondo l'AHA.
Sale in eccesso pone rischi per la salute del cuore
Il sodio è essenziale per la salute, ma il corpo richiede solo una piccola quantità. Insieme ad altri elettroliti, il sodio regola l'equilibrio dei liquidi. A causa del suo ruolo fisiologico, il sale nella dieta influisce sulla pressione sanguigna. In genere, con l'aumentare dell'assunzione di sale, aumenta anche la pressione sanguigna. La pressione sanguigna stabile è cruciale per la salute cardiovascolare e il consumo eccessivo di sale su base costante aumenta il rischio di contrarre malattie cardiache.
Effetti della salute non così dolci
La maggior parte dello zucchero nella tipica dieta americana proviene dallo zucchero raffinato, non lo zucchero trovato naturalmente in alimenti come la frutta, secondo l'USDA. Gli zuccheri aggiunti forniscono calorie in eccesso senza alcun nutriente. Questo può portare ad aumento di peso e obesità, che ha un effetto domino di aumentare il rischio per altre condizioni croniche. Mangiare troppo zucchero aumenta anche i trigliceridi, che è un tipo di grasso nel sangue legato alla malattia cardiaca.
Diminuisce la nutrizione generale
Gli alimenti ricchi di sale e zucchero tendono ad offrire meno nutrienti rispetto agli alimenti a basso contenuto di zuccheri e sale. Regolarmente mangiando cibi con sale e zucchero in eccesso sostituisce gli alimenti ricchi di nutrienti nella vostra dieta, secondo le Linee guida dietetiche per gli americani 2010. Quindi, diminuisce il contenuto complessivo di nutrienti della vostra dieta. Avere una dieta malsana è un importante fattore di rischio per le malattie croniche, rendendolo fondamentale per migliorare le tue abitudini alimentari.
