Diverse piante che sono membri del genere Cinnamomum sono indicate come cannella, una spezia comune usata in molte cucine. La corteccia di queste piante contiene un olio essenziale che è un componente della medicina tradizionale erboristica in Cina e in India. I professionisti raccomandano la cannella come tonico per la salute generale per trattare diversi disturbi. Consultare il proprio medico per discutere se l'aggiunta di cannella al regime è appropriata per voi.
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Proprietà
L'olio essenziale contenuto nella cannella contiene diversi principi attivi, tra cui cinnamaldeide, cinnamil acetato e cinnamil alcol. Queste sostanze chimiche naturali sono antiossidanti che aiutano a rimuovere i radicali liberi, danneggiando i sottoprodotti del metabolismo che potrebbero danneggiare le cellule. La cannella aiuta anche a ridurre l'infiammazione inibendo la produzione di sostanze chimiche prodotte dalle cellule immunitarie. Può anche aiutare a rallentare l'aumento della glicemia dopo un pasto e aumentare l'azione dell'insulina. Infine, può impedire la crescita di batteri potenzialmente pericolosi e altri microrganismi.
Uso nel diabete
La cannella può ridurre la velocità con cui lo stomaco si svuota dopo aver mangiato, rallentando l'aumento della glicemia che segue un pasto. Può anche stimolare i recettori dell'insulina, aiutando l'ormone a spostare il glucosio nelle cellule in modo più efficace. Assunzione giornaliera di cannella può aiutare i pazienti che hanno il diabete di tipo 2 a mantenere la glicemia in un intervallo sano. Un articolo sul "Journal of the American Board of Family Medicine", pubblicato nel 2009, riportava uno studio clinico in cui soggetti con diabete assumevano cannella o placebo per 90 giorni. Quelli che assumevano cannella presentavano livelli più bassi di emoglobina A1C, una misura dei livelli medi di glucosio nel sangue, rispetto a quelli che assumevano il placebo.
Usi antimicrobici
La cannella può anche rallentare o arrestare la crescita di batteri e funghi dannosi. In uno studio pubblicato nel 2003 su "International Journal of Food Microbiology", l'aggiunta di olio di cannella al brodo immagazzinato in refrigerazione ha inibito la crescita di batteri per 60 giorni, mentre i batteri sono cresciuti rapidamente in campioni privi di cannella. Secondo un altro studio pubblicato nel 2010 su "Chimica e tossicologia degli alimenti", l'olio di cannella è tossico per molti diversi microrganismi patogeni, compresi i funghi come la Candida, la causa di diverse forme di infezioni da lieviti.
Raccomandazioni
La cannella è disponibile in polvere dalla maggior parte dei negozi di alimentari o come capsule da negozi di alimenti naturali. Tenere la cannella in un contenitore ermeticamente chiuso al buio. Può essere aggiunto liberamente al cibo durante i pasti o consumato come supplemento. La cannella è generalmente considerata sicura, sebbene non sia stata stabilita una dose raccomandata.Usa la cannella con cautela se prendi anticoagulanti o farmaci per abbassare la glicemia, poiché potrebbe interagire con questi medicinali. Consultare il proprio medico per determinare se consumare la cannella come integratore è una buona scelta per voi.
