La maggior parte delle reazioni che avvengono nel tuo corpo sono regolate dalla presenza di proteine note come enzimi. A volte le azioni di questi enzimi sono potenziate da altre molecole chiamate coenzimi. Molti coenzimi sono chiamati coenzimi derivati dalla vitamina, che sono formati dalle vitamine che fanno parte della nostra dieta. Le vitamine idrosolubili in genere funzionano come i precursori dei coenzimi. Questi includono le vitamine del gruppo B e la vitamina C. Oltre a quelle derivate dalle vitamine, esiste un altro gruppo di coenzimi noti come coenzimi del metabolita, solitamente composti da nucleotidi. I coenzimi agiscono come agenti per il trasferimento di diversi gruppi come elettroni o molecole durante le reazioni.
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Coenzimi a trasferimento di elettroni
Alcuni coenzimi funzionano trasportando elettroni o cariche negative per migliorare una reazione. Le vitamine B-2, B-3 e C sono tutte precursori dei coenzimi portatori di elettroni. La vitamina B-2, o riboflavina, è il precursore dei flavin coenzimi flavin mononucleotide o FMN e flavina adenina dinucleotide o FAD. La loro funzione principale è accettare e immagazzinare elettroni all'interno delle proteine. La vitamina B-3, d'altra parte, è il precursore dei coenzimi di nicotinammide, nicotinammide adenina dinucleotide o NAD e nicotinammide adenina dinucleotide 2'-fosfato, o NADP, che trasporta gli elettroni tra diverse proteine. La vitamina C, o acido ascorbico, agisce come un donatore di elettroni, cambiando il processo in acido deidroascorbico. Questa reazione è importante per la produzione di acido biliare e la degradazione della tirosina.
Coenzimi derivati da vitamina B-12
La metilcobalamina e la 5'-deossiadenosilcobalamina sono due coenzimi formati da vitamina B-12 o cobalamina. La metilcobalamina è necessaria per la produzione di metionina dall'omocisteina, mentre la 5'-desossiadenosilcobalamina ha il ruolo di modificare la disposizione molecolare del prodotto metabolico di alcuni aminoacidi.
Il coenzima della vitamina B-5
La vitamina B-5, o acido pantotenico, viene utilizzata per produrre il coenzima A, spesso definito CoA. Questo ha un gruppo contenente zolfo libero che può attaccare e spostare composti di carbonio. Le reazioni che utilizzano coenzimi derivati da acido pantotenico comprendono la produzione di acidi grassi.
Metabolita Coenzimi
Il coenzima metabolita più comune è l'adenosina trifosfato, o ATP. Ci sono quattro reazioni che coinvolgono l'ATP, ognuna delle quali coinvolge il movimento di una parte della molecola di ATP. Un gruppo di adenosina monofosfato o AMP viene trasferito nella reazione che produce 5-fosforibosil-1-pirofosfato, mentre un adenosino difosfato o un gruppo ADP viene trasferito quando viene prodotto glucosio-6-fosfato. Due reazioni richiedono il trasferimento di un gruppo fosforile, uno per facilitare la produzione di S-adenosyle metionina da metionina, e l'altro, la produzione di glutammina sintetasi-O-AMP.
