Se stai assumendo olio di sesamo in forma di integratore e sviluppi reazioni avverse, interrompi l'uso dell'olio e chiami il medico. Le allergie ai semi di sesamo sono in aumento negli Stati Uniti e sono state incluse dal Canada e dall'Unione Europea come cibo altamente allergico. I sintomi di una reazione allergica all'olio di sesamo dipendono dal fatto che tu abbia ingerito l'olio o lo abbia usato sulla pelle. Riferisci tutti i tuoi sintomi al tuo medico.
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Sintomi respiratori
Dopo aver consumato olio di sesamo, è possibile che si sviluppino complicanze respiratorie a causa di una reazione allergica. L'asma è un sintomo comune che si può formare in pochi minuti dal consumo di olio di sesamo. I sintomi di asma comprendono difficoltà respiratorie, mancanza di respiro, respiro sibilante, tosse, senso di costrizione toracica e dolore al petto. Si può anche sviluppare una congestione sinusale, che può causare mal di testa sinusale, naso che cola, tenerezza del viso, gocciolamento postnasale e pressione del seno. Se non riesci a respirare, chiama il 911 per un medico di emergenza.
Sintomi digestivi e cardiovascolari
L'assunzione di olio di sesamo in caso di allergia causerà la comparsa di sintomi digestivi e cardiovascolari insieme a sintomi respiratori. Nausea, vomito, diarrea, mal di stomaco, crampi, gonfiore e gas sono segni comuni di una reazione allergica. Questi sintomi sono causati dall'aumentata produzione di istamina nel rivestimento del piccolo intestino che causa gonfiore e infiammazione. I sintomi cardiovascolari comprendono vertigini, vertigini, calo della pressione sanguigna e battito cardiaco irregolare. Questi sintomi possono essere un sintomo di anafilassi e devono essere immediatamente segnalati al medico.
Dermatite allergica da contatto
La dermatite allergica da contatto è una condizione allergica della pelle che si verifica quando la pelle viene a diretto contatto con l'olio di sesamo. Se si applica olio di sesamo sulla pelle e si nota arrossamento, infiammazione e irritazione, interrompere l'uso del prodotto. Questa reazione allergica è d'attualità e causerà solo sintomi nell'area della pelle esposta all'olio di sesamo. Le vesciche si formano pruriginose e si diffondono se graffiate. Trattare questa condizione pulendo l'area interessata con acqua e sapone e applicando l'idrocortisone.
Trattamento
Il trattamento più efficace consiste nell'identificare clinicamente che l'olio di sesamo provoca una reazione allergica nel corpo e quindi evitare l'esposizione all'allergene. L'olio di sesamo può essere utilizzato in molti prodotti alimentari asiatici, tahini, cracker e alcuni dessert. Leggere le etichette dei prodotti di tutti gli alimenti prima di consumarli per garantire che il cibo non sia prodotto con semi di sesamo.
