Secondo il Popcorn Board, gli americani consumano più di 16 miliardi di litri di popcorn spuntato ogni anno. Questo equivale a circa 242 tazze di popcorn per persona. Il popcorn è una fonte integrale di carboidrati di alta qualità come le fibre. Tra un pasto e l'altro, il popcorn può essere uno snack a basso contenuto di grassi che ti riempie senza appesantirti. Combinato con una dieta sana, il popcorn può aiutare a soddisfare i bisogni quotidiani di potassio.
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Contenuto di potassio
Ci sono 26 mg di potassio in una tazza di popcorn schiumato ad aria. I chicchi di popcorn non confezionati contengono più di tre volte più potassio, a 78 mg per tazza. Sia i popcorn scaldati a microonde che quelli con l'olio forniscono circa 64-68 mg di potassio per tazza.
Informazioni nutrizionali
Una tazza di chicchi di popcorn non schiumati fornisce 106 calorie, 3 g di proteine, 1. 2 g di grassi, 20. 7 g di carboidrati e 3. 6 g di fibre. L'aria che fa scoppiare i chicchi altera leggermente il loro contenuto nutrizionale, fornendo 110 calorie, 3. 6 g di proteine, 1. 29 g di grassi, 22 g di carboidrati e 4. 1 g di fibre. Espellere i chicchi d'olio altera ulteriormente il loro contenuto nutrizionale a 142 calorie, 2. 5 g di proteine, 7. 9 g di grassi, 16 g di carboidrati e 2. 8 g di fibre.
Raccomandazioni di potassio
Il potassio è un elettrolita e un minerale necessari per il corretto funzionamento del cuore, contrazioni muscolari e digestione normale. È importante mantenere un sano equilibrio di potassio nel corpo. Livelli elevati possono causare battito cardiaco irregolare, nausea e polso basso. Bassi livelli di potassio possono causare battito cardiaco anormale, disgregazione muscolare, stitichezza, debolezza e paralisi. Si raccomanda che gli adulti consumino 2, 000 mg di potassio ogni giorno. Una tazza di popcorn soddisfa l'1-4% del fabbisogno giornaliero di potassio, a seconda di come viene preparato.
Fonti
Il modo più semplice per soddisfare le esigenze giornaliere di potassio è seguire una dieta bilanciata ricca di frutta, verdura, carni magre e cereali integrali. Gli alimenti ricchi di potassio includono banane, agrumi, meloni, avocado, pomodori, patate, fagioli, salmone, merluzzo e pollo.
