Flavacol è uno dei marchi più popolari di sale da cucina al sapore di burro al gusto di burro al mondo. Se aggiunto al bollitore riscaldato di una macchina per popcorn insieme a chicchi sfogliati o utilizzato come condimento su mais spuntato, Flavacol fornisce il sapore salato e burroso tradizionalmente associato ai popcorn in stile film.
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Ingredienti
Flavacol originale contiene solo quattro ingredienti: sale, aromi artificiali e gialli FD & C # 5 e # 6 per fornire ai popcorn un colore giallo burroso. Poiché il sale è l'ingrediente principale di Flavacol, i prodotti della medaglia d'oro attribuiscono il suo sapore unico al processo utilizzato per produrre il loro sale.
Il processo Alberger
Un marchio di fabbrica dei sali di Cargill, il processo Alberger viene utilizzato per produrre i fiocchi di sale finissimi usati in Flavacol. A differenza dei tradizionali cristalli di sale a forma di cubo, quelli prodotti con il processo Alberger hanno una superficie maggiore a causa della loro forma piramidale. Ciò consente una maggiore densità di scaglie di sale in una porzione, stimata dai prodotti della medaglia d'oro a 130 milioni per libbra. Grazie alla maggiore superficie e al numero di scaglie per porzione, il sale utilizzato in Flavacol si miscela con i popcorn e aderisce all'aroma artificiale meglio dei tradizionali sali a forma di cubo.
Informazioni nutrizionali
Sostanzialmente contenente sale di marca Alberger, Flavacol non contribuisce in modo significativo all'assunzione nutrizionale giornaliera. Con zero calorie, zero grammi di grassi, zero grammi di carboidrati, zero grammi di proteine e nessun contenuto di vitamine o minerali, l'unico impatto significativo che Flavacol può avere sulla vostra dieta è dovuto al suo contenuto di sodio molto alto. Sulla base di una dieta da 2, 000 calorie al giorno, un cucchiaino di Flavacol contiene il 116 percento, o 2, 780mg, dell'assunzione giornaliera raccomandata di sodio.
Preoccupazioni per la salute
Anche se è improbabile che si consumino un cucchiaino pieno, o 7 g di Flavacol in una porzione di popcorn, il suo alto contenuto di sodio può essere un problema se si sta monitorando l'assunzione di sodio. Inoltre, entrambi i gialli FD & C # 5 e # 6 sono stati collegati all'iperattività nei bambini. Pertanto, potrebbe essere interessante richiedere popcorn non salati e non salati per il tuo bambino.
