Gli alimenti della Giamaica sono una partenza esotica dalla tariffa standard americana. Inoltre capita di essere buono per la tua vita. Che tu stia gustando un piatto di carne speziata e speziata, una bistecca di pesce sfrigolante, un fagiolo vegetariano e uno spezzatino di riso, o una delle seducenti frutti e verdure tropicali della Giamaica, mangerai qualcosa di buono per la tua salute per le tue papille gustative.
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Carne affumicata
"Masturbarsi" o preparare la carne con il fumo e una miscela di spezie, è un cibo tradizionale giamaicano. Il maiale è la carne tradizionale scelta, anche se sono disponibili pollo a scatti e persino pesce. La carne a scatti, in particolare il pollo magro, è una buona scelta per i salutisti perché il fumo e le spezie aggiungono sapore senza calorie. Una marca popolare di pollo a scatti ha 180 calorie e solo 2 grammi di grasso.
Fagioli
I fagioli, solitamente chiamati "piselli" cucinati con riso, sono una parte tradizionale della cucina giamaicana. I fagioli rossi, i fagioli neri e i piselli con gli occhi neri sono comuni nei piatti giamaicani. I fagioli sono ricchi di proteine e la fibra solubile che forniscono aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, secondo il libro dei medici dei rimedi alimentari. I fagioli sono anche a basso contenuto di calorie; una mezza tazza, più che sufficiente per riempirti, contiene solo 114 calorie e. 05 grammi di grasso.
Pesce
La cucina giamaicana impiega una vasta gamma di pesce e frutti di mare. Un pesce tradizionale goduto sull'isola, secondo il Glossario alimentare giamaicano, è "Jack", un grosso pesce noto anche come coda gialla. Questo pesce, riporta il glossario, è simile al tonno e al pesce spada. Come il tonno, ha un basso contenuto di grassi, poche calorie e un alto contenuto di proteine, con una porzione da 3 once contenente 159 calorie, 5 grammi di grasso e 25 grammi di proteine.
Frutta e verdura
I frutti e le verdure tradizionali giamaicani includono il familiare, come il lime, e anche i più esotici, come papaia, frutti di stelle, frutto della passione e guava. Tutti questi frutti sono buone fonti di vitamina C, mentre i frutti arancioni e gialli forniscono anche vitamina A. Produci smalti e marinate con succo di lime. Potresti anche provare a preparare un frullato tropicale con succo d'arancia, banana e uno dei tradizionali frutti giamaicani, come la papaya fresca.
