La sindrome dell'intestino irritabile, o IBS, è un disturbo cronico che colpisce l'intestino crasso. Gli individui con IBS possono soffrire di dolore o disagio imprevedibili che spesso possono essere disabilitanti. Fortunatamente, l'IBS non è una malattia pericolosa per la vita e può essere gestita quotidianamente con cure adeguate come scelte alimentari sane. Il vostro dietista registrato può raccomandare una varietà di opzioni alimentari salutari che renderanno più semplice la convivenza con IBS.
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Nutrizione e IBS
Consumare una dieta che include fibre su base giornaliera può aiutare a gestire la stitichezza e altri sintomi associati all'IBS, secondo l'Istituto Nazionale del Diabete e malattie digestive e renali. Oltre ai cibi ricchi di fibre, anche le opzioni alimentari a basso contenuto di grassi possono essere più facili da tollerare per i pazienti con IBS. Le tolleranze alimentari variano a seconda delle condizioni esatte. Ad esempio, alcune persone potrebbero essere sensibili ai prodotti caseari mentre altri possono consumare regolarmente prodotti caseari senza alcun problema. È importante introdurre gradualmente nuovi alimenti nella dieta per monitorare eventuali complicanze. La fibra si trova in una varietà di alimenti come cereali integrali, frutta, verdura, noci e legumi. Le opzioni a basso contenuto di grassi possono essere carni magre, pesce, pollame senza pelle e latticini a basso contenuto di grassi come latte, yogurt e formaggio.
Opzioni pranzo
Qualsiasi opzione nutriente, ricca di fibre e povera di grassi può essere ottima per il pranzo al lavoro o in viaggio. Se amate i panini, provate qualsiasi carne magra o pollame condita con verdure, verdure o hummus su un pane integrale. È possibile scegliere tra una varietà di pane ad alto contenuto di fibre, come il 100% di pane integrale, crusca o pumpernickel. Alcuni lati grandi per qualsiasi sandwich includono frutta ad alto contenuto di fibre come fette di mela, uvetta, fichi o bacche. Altre opzioni per il pranzo ad alta fibra includono pasta integrale con verdure miste o riso integrale con fagioli. Una varietà di zuppe può essere gustata anche a pranzo, come la lenticchia o la zuppa di piselli con un rotolo di grano intero sul lato. Alcuni snack accettabili da gustare prima o dopo il pranzo includono noci miste, frutta fresca, popcorn o cereali integrali. Qualsiasi combinazione di questi alimenti sarà un ottimo modo per aumentare la tua fibra ogni giorno a pranzo.
Fluidi
I liquidi sono necessari per una buona digestione. La NIDDK consiglia di consumare almeno sei bicchieri d'acqua al giorno. Succhi di frutta non acidi, tè decaffeinato e bevande sportive sono anche bevande accettabili da consumare a pranzo. Alcune bevande come soda, caffè, bevande energetiche o qualsiasi altra bevanda altamente caffeina dovrebbero essere evitate. L'alcol può anche portare a complicazioni per i pazienti con IBS e deve essere evitato.
Considerazioni
Il sistema sanitario dell'Università di Pittsburgh Medical Center raccomanda di puntare da 20 a 35 g di fibra alimentare al giorno.Se stai iniziando una dieta ricca di fibre, devi gradualmente aumentarla nel tempo per prevenire complicazioni come gas o crampi. Consumare quattro o cinque pasti più piccoli durante il giorno piuttosto che solo tre pasti abbondanti. Tenere un diario alimentare in modo da poter registrare l'assunzione giornaliera di cibo e identificare eventuali alimenti che causano problemi.
