Gli avocado sono spesso fraintesi. Mentre si potrebbe pensare a loro come verdure, il fatto è che un avocado è in realtà un frutto denso di sostanze nutritive. E anche se sono ricchi di calorie e grassi che non li rendono nocivi per la salute. Gli avocado sono ricchi di grassi monoinsaturi, che promuovono la salute del cuore e le funzioni di base del corpo. Quando li mangi con moderazione, gli avocado possono fare una sana aggiunta al tuo programma di dieta.
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Significato
Molte persone, specialmente quelle che osservano le loro calorie, evitano gli avocado a causa del loro alto contenuto calorico e grasso. Una tazza di avocado a cubetti contiene 240 calorie e 22 grammi di grasso. Confronta questo con 1 tazza di broccoli, che ha solo 52 calorie e. 6 grammi di grasso o 1 tazza di fagiolini con 44 calorie e. 3 grammi di grasso. Se ti piace il sapore dolce e nocciola degli avocado nella tua insalata, ma stai osservando il tuo peso, scegli solo una piccola quantità di avocado e carica la tua insalata con un sacco di verdure e frutta ipocaloriche.
Grasso
Il consumo di grassi monoinsaturi, che si trovano in avocado, in sostituzione di grassi saturi o trans, che si trovano in prodotti animali e caseari e alimenti trasformati, può aiutare a ridurre il colesterolo, secondo all'American Heart Association. Il tuo corpo ha bisogno di un po 'di grasso per aiutare con la produzione di ormoni, tamponare gli organi interni, mantenere i capelli e la pelle sani e assorbire determinate vitamine. Dovresti mirare a consumare tra il 25 e il 35 percento delle calorie giornaliere dai grassi, in particolare le varietà insature. Per una dieta da 2 000 calorie, questo è tra 55 e 77 grammi di grassi al giorno. Una porzione di avocado si adatta a queste raccomandazioni.
Nutrienti
Una porzione da 1 tazza di avocado a cubetti fornisce una ricchezza di altri nutrienti che promuovono una buona salute. Ottieni 10 grammi di fibra, che aiuta a mantenere la digestione senza intoppi e può contribuire a ridurre il colesterolo, promuovendo la salute del cuore. Questa porzione di avocado fornisce anche 15 milligrammi di vitamina C, 52 microgrammi di vitamina K, che è essenziale per la coagulazione del sangue, 3 milligrammi di vitamina E, 122 microgrammi di folato, una vitamina B, che aiuta con la produzione di globuli rossi e 728 milligrammi di potassio, che è più di potassio di una piccola banana.
Utilizza
Oltre a includere l'avocado nelle insalate, la consistenza cremosa di avocado funziona bene con frullati o salse verdi. Fai un guacamole classico con succo di lime e aglio e goditelo con strisce di peperone rosso e bastoncini di carota invece di patatine grasse. Aggiungi avocado affettato a omelette albume al posto del formaggio, che contiene grassi saturi. Usa l'avocado come sostituto della maionese, un'altra fonte di grassi saturi, sui panini.
