L'equilibrio del pH del tuo corpo è importante per una buona salute ed è influenzato dalla tua dieta. Come recentemente discusso da Alejandro Junger, M. D., nel suo libro del 2009, "Clean", lo stato sano e naturale del tuo corpo è leggermente alcalino. Le diete ricche di carne, zucchero, farina raffinata e latticini aumentano il livello di acidità del sangue, che può causare problemi di salute. Secondo i servizi sanitari della Columbia University, il sangue acido può causare la perdita di calcio e la debolezza delle ossa. È possibile testare il livello di pH presso l'ufficio del medico o utilizzare kit domiciliari; ma migliorare la tua dieta è un modo semplice per promuovere una buona salute generale e un equilibrio del pH alcalino anche se non conosci il tuo numero esatto.
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Passaggio 1
Mangia più verdure e frutta, in particolare verdure a foglia verde scuro. Frutta e verdura sono piene di sostanze nutritive sane che aiutano a mantenere il livello di pH del corpo in equilibrio. Per ottenere la tua quota giornaliera di prodotti freschi, aggiungi un frutto o una verdura a ogni pasto e spuntino. Questo aiuterà a spostare il tuo corpo in uno stato più alcalino.
Passaggio 2
Mangia meno proteine, in particolare proteine animali. Il Dr. Junger afferma che la tipica dieta americana è eccessivamente alta nella carne, che è molto acidificante. Un modo più sano di mangiare è diminuire l'assunzione di cibi animali e utilizzare invece le proteine a base vegetale più spesso, come fagioli, legumi, noci e semi, che sono più alcalini.
Passaggio 3
Ridurre l'assunzione di zucchero. La dieta americana media è ricca di zuccheri, non solo di dolci, ma di alimenti confezionati e lavorati a cui sono stati aggiunti zuccheri. Questo consumo eccessivo di zuccheri aumenta l'acidità nel sangue, mettendo a rischio la debolezza delle ossa e altri potenziali problemi di salute. Riduci i dolci ovvi come caramelle, biscotti e dessert e inizia a leggere le etichette dei prodotti alimentari per monitorare la quantità di zucchero aggiunto negli alimenti confezionati che normalmente mangi. Scegli versioni a ridotto contenuto di zuccheri di alimenti confezionati, quando possibile.
Passaggio 4
Mangia meno latte. I latticini hanno proprietà acidificanti che possono essere problematiche se consumati in eccesso. I prodotti lattiero-caseari come yogurt zuccherati e gelati sono particolarmente dannosi per la salute, quindi riducete al minimo l'assunzione di questi bocconcini e sostituite la frutta fresca.
Passaggio 5
Tagliare i grani raffinati e sostituirli con cereali integrali. Chicchi bianchi lavorati come farina bianca, riso bianco, pasta normale e pane bianco aumentano il livello di acidità del tuo corpo. Per una salute ottimale, scegli i cereali integrali come riso integrale, pane integrale, pasta integrale e fiocchi d'avena. La fibra e i nutrienti contenuti in questi prodotti aiutano a ripristinare il giusto equilibrio del pH.
Avvertenze
- Consultare il proprio medico per la liquidazione medica prima di iniziare qualsiasi nuovo programma di dieta.Per informazioni più complete, il tuo medico può testare il livello di acidità del tuo corpo e discutere le raccomandazioni con te.
