Uno stile di vita sedentario e un facile accesso a cibi pronti potrebbero comportare il consumo di una quantità eccessiva di sale. Ciò potrebbe essere dannoso per la salute, in particolare se si è predisposti all'ipertensione. Alcuni alimenti ipocalorici possono sembrare sani perché hanno un basso contenuto di grassi, ma questi stessi alimenti possono essere ricchi di sodio. Mangiare cibi ipercalorici e a basso contenuto di sodio se sono anche a basso contenuto di grassi saturi, grassi trans, zuccheri e colesterolo. Questi alimenti devono essere incorporati in un piano alimentare sano e quotidiano.
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Significato
Se la pressione del sangue è costantemente superiore a 120/80 mmHg, si è a rischio di pressione alta; se la pressione del sangue è uguale o superiore a 140/90 mmHg, si ha la pressione alta. Sei a maggior rischio di malattie cardiache e renali se la tua pressione arteriosa rimane ad un livello così alto. Mangiare cibi ipercalorici a basso contenuto di sodio come parte di una dieta a basso contenuto di sodio è efficace nel ridurre la pressione sanguigna se si dispone di una pressione sanguigna normale, borderline o alta. Se stai assumendo farmaci per la pressione del sangue, una dieta a basso contenuto di sodio aumenta l'efficacia delle tue medicine, secondo un articolo del 2007 di Shelby Scott, M. D., pubblicato sul "ACSM's Health & Fitness Journal". “
Assunzione giornaliera di sodio
Il Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie raccomanda che gli adulti sani non consumino più di 2, 300 mg di sodio al giorno; se sei afroamericano, 40 anni o più e se soffri di pressione alta, non dovresti consumare più di 1, 500 mg di sodio al giorno. Mantenere un registro degli alimenti per pianificare i pasti, compreso il numero di calorie e i milligrammi di sodio.
Nuts and Nut Butters
Le noci naturali non salate contengono molto calorie e non hanno sodio. Un quarto di tazza di noci ha tra 180 e 200 calorie. I dadi sono carichi di grassi monoinsaturi, in particolare di mandorle. Le noci sono ricche di grassi omega-3. Questi grassi aiutano a ridurre il colesterolo cattivo e ad aumentare il colesterolo buono, secondo un articolo del 2007 del dietista registrato Janet Brill, Ph. D., pubblicato su "ACSM's Health & Fitness Journal. "I burri di noci naturali fatti solo con il dado e una piccola quantità di sale hanno circa 105 calorie e 52 mg di sodio per cucchiaio.
Carni Fresche e Pesce
I tagli magri di carne e pesce grasso in media più calorie rispetto al petto di pollo. Un 3-oz. porzione di filetto di manzo ha 175 calorie e solo 54 mg di sodio. Un 3-oz. porzione di salmone ha anche 175 calorie e 52 mg di sodio. Utilizza condimenti senza sale per insaporire le tue proteine. Cuocere carne e pesce usando l'olio d'oliva sulla griglia o scottateli sul fornello. L'olio d'oliva è anche ricco di grassi ipocolesterolemizzanti, mentre il salmone è ricco di grassi omega-3.
Cereali
Una tazza di riso integrale cotto o pasta integrale ha solo più di 200 calorie. Una tazza di riso integrale a grana media contiene 20 mg di sodio e 1 tazza di pasta integrale contiene circa 1 g di sodio. Non aggiungere sale all'acqua in cui stai cuocendo i cereali. Una patata al forno media ha 145 calorie e 8 mg di sodio.
