Gli spuntini salutari sono un ottimo modo per frenare la fame mentre stai facendo la dieta. Fare spuntini integrali sani aggiungerà più fibre alla tua dieta, ti aiuterà a sentirti più pieno più a lungo e ti aiuterà a regolare i livelli di zucchero nel sangue per tutto il giorno. L'aggiunta di una fonte di grassi o proteine salutari al vostro snack integrale aiuterà a trattenere la fame rallentando l'assorbimento dei carboidrati dal grano intero, evitando così un "crash" causato da un improvviso calo di zucchero nel sangue. Di seguito sono elencate quattro idee di snack integrali ben bilanciate.
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Popcorn
Anche se considerato un grano intero, il popcorn intriso di burro è carico di calorie e grassi saturi e non deve essere considerato uno spuntino sano. Invece, scegli un semplice popcorn schiumato e aggiungi altri ingredienti a tuo piacimento. Aggiungendo i propri condimenti come sale e pepe, peperoncino in polvere o cannella può aggiungere sapore senza aggiungere il grasso saturo insalubre trovato nel burro. Per rendere ancora più vantaggioso questo snack integrale, accoppiare qualche tazza di popcorn schiumato con aria con una manciata di noci o una porzione di ricotta senza grassi per aggiungere proteine e grassi sani.
Torte di riso integrale
Il riso integrale non è solo per la cena; può anche essere uno spuntino sano e integrale a qualsiasi ora del giorno. Cerca le torte di riso integrale il cui unico ingrediente è il riso integrale. Questi sono facilmente trasportabili e producono uno spuntino sano e pieno di cereali quando sono conditi con un burro di noci come la mandorla o il burro di arachidi o un formaggio spalmabile a basso contenuto di grassi. Con circa 35 calorie per torta di riso, due torte di riso condite con un cucchiaio di burro di mandorle fanno uno spuntino sano e integrale per meno di 200 calorie.
Cracker di grano intero
Quando si scelgono i cracker per uno spuntino, assicurarsi che il pannello dei fatti nutrizionali o l'elenco degli ingredienti dichiari che i cracker sono "100% di cereali integrali" per garantire che si ottenga un prodotto integrale. Gli alimenti da snack la cui confezione del prodotto indica che l'articolo è "fatto con cereali integrali" spesso significa che il cibo include alcuni ingredienti integrali e in realtà sono riempiti con prodotti di farina bianca arricchiti. Per fare dei cracker uno spuntino sano e integrale, cerca un marchio che abbia pochi ingredienti e non un sacco di zucchero aggiunto. Aggiungendo un paio di once di carne magra per il pranzo, string formaggio o noci rende questo uno spuntino a tutto tondo a tutto tondo.
Cereali integrali
I cereali possono essere un ottimo snack in movimento e integrale. Quando si sceglie un cereale integrale, assicurarsi che l'etichetta o la lista degli ingredienti indichi "100% di cereali integrali" e considerare la quantità di zucchero e fibra contenuta in ogni porzione. Punta a meno di 10 grammi di zucchero e da 3 a 6 grammi di fibra per porzione. Mescolare una porzione di cereali secchi integrali con qualche cucchiaio di frutta secca e noci e metterla in un sacchetto di plastica per uno spuntino sano e fatto in casa.
