Un pranzo freddo non deve essere lo stesso vecchio noioso burro di arachidi e sandwich di gelatina. Con alcune idee creative, o anche usando gli avanzi, puoi avere un pranzo freddo piacevole e salutare. Un pranzo equilibrato contiene proteine, cereali integrali, fibre e frutta o verdura. Prepara il tuo pranzo per te salute, vita e portafoglio.
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Pollo alla griglia
Il pollo alla griglia è una proteina magro che può essere preparata in anticipo e ha un sapore migliore se consumata fredda. Quando si prepara il pollo, il taglio più sano è carne senza pelle, bianca. Puoi aggiungere il pollo a un'insalata rigirata o fare un classico sandwich con pane integrale, lattuga, pomodoro e maionese senza grassi. Per un tocco in più, prova ad aggiungere un tocco di condimento senza grassi al mayo. Mescola pezzi di pollo tagliati a pezzi in riso integrale sinistro o quinoa, aggiungi le tue verdure preferite e condiscile con una vinaigrette all'olio d'oliva.
Wraps
Gli involucri sono un'alternativa divertente e versatile a un sandwich. Molti involucri contengono meno calorie del pane. Scegli una tortilla integrale per l'involucro e hai i tuoi cereali integrali e fibre. Riempirlo con verdure arrostite, noci e un condimento senza grassi. Sperimenta combinazioni che soddisfano tutti i requisiti nutrizionali. Un impacco integrale a base di burro d'arachidi e frutta ti dà cereali integrali, fibre e proteine. Provate la crema di formaggio senza grassi o la ricotta con carote, mirtilli rossi secchi e uvetta. Mescolare il tacchino o il pollo magro con avocado, foglie di lattuga, semi di girasole e una crema senza grassi.
Hummus
L'hummus è fatto con ceci mescolati con olio d'oliva, aglio e tahini o pasta di semi di sesamo. Questa combinazione di ingredienti fornisce proteine, fibre e grassi sani insaturi. Per un pasto facile che richiede solo un po 'di preparazione, confezionare un contenitore di hummus, alcune verdure crude tagliate e patatine fritte integrali tostate o cotte. Immergiti le verdure e le patatine fritte nell'humus per un pranzo sano e delizioso. Un altro buon modo di usare l'hummus è come una diffusione su un involucro o sandwich.
Pita ripiena
Una pita è un'altra sana alternativa al pane. I pitas si adattano a quasi tutti i ripieni e sono un ottimo pranzo on-the-go perché gli ingredienti non cadono dalla tasca. Cercando di riempire una pita integrale con cetrioli a fette, zucchine, carote e pomodori e poi condiscendola con condimento a basso contenuto di grassi. Spalma l'hummus sulla pellicola e guarniscila con una fetta di formaggio senza grassi, funghi e spinaci.Puoi anche andare dolce e mescolare lo yogurt alla vaniglia con noci e frutti di bosco o altri frutti. Se stai preparando il pranzo, porta le medicazioni e lo yogurt separatamente e aggiungili quando sei pronto per mangiare.
