Sia il vino rosso che il succo d'uva rosso o viola promuovono una buona pressione sanguigna e lo stato di colesterolo e riducono il rischio di sviluppare coaguli di sangue. Ci sono alcune prove che gli antiossidanti nel succo d'uva sono meglio assorbiti dal corpo di quelli in alcool. E i benefici per la salute del vino rosso sono invertiti se bevi più di uno o due bicchieri al giorno.
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Benefici per la salute del vino
Il vino rosso è ricco di sostanze chimiche vegetali chiamate polifenoli che possono proteggere da alcuni tipi di malattie. Un polifenolo nel vino rosso, chiamato resveratrolo, può offrire benefici protettivi per il cuore, tra cui la riduzione dei danni ai vasi sanguigni, l'abbassamento del colesterolo "cattivo" e la prevenzione dei coaguli di sangue. Anche un antiossidante, resveratrolo può produrre effetti anti-cancro, anti-invecchiamento e antinfiammatori, secondo uno studio di laboratorio pubblicato su "Infiammazione" nel 2011. Inoltre, l'alcol nel vino può aiutare a ridurre il colesterolo cattivo e previene i coaguli di sangue.
Benefici per la salute del succo d'uva
Il succo d'uva contiene molti degli stessi antiossidanti del vino rosso, tra cui il resveratrolo e un altro tipo di polifenolo, antociani. Come per il vino, il succo di colore scuro offre i maggiori benefici per la salute. La ricerca suggerisce che i succhi d'uva rossi e viola possono fornire alcuni degli stessi benefici cardiaci del vino rosso, compresa la riduzione del rischio di coaguli di sangue; abbassando il colesterolo; proteggere i vasi sanguigni nel tuo cuore; e abbassando la pressione sanguigna.
Raccomandazioni
Le persone con determinate condizioni di salute, come un cuore debole, e le donne in gravidanza non dovrebbero bere alcolici. Né l'American Heart Association né il National Heart, Polmone e Blood Institute raccomandano di iniziare a bere alcolici se non lo fai già. Tuttavia, se già bevi alcolici, goderti il vino rosso con moderazione - non più di una bevanda da 5 once al giorno per le donne e due al giorno per gli uomini - può essere di beneficio al tuo cuore. Il succo d'uva - insieme a una varietà di altri tipi di frutta e verdura - può aiutarvi a soddisfare la raccomandazione giornaliera di frutta e verdura da otto a nove dell'AHA.
Considerazioni
Mentre la ricerca sui benefici per la salute del resveratrolo nel vino rosso e nel succo d'uva è promettente, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare gli specifici effetti sulla salute o i requisiti di assunzione di questo antiossidante. Sono inoltre necessarie ulteriori ricerche per determinare se il vino rosso contenga più benefici cardiaci rispetto ad altri tipi di alcol, come la birra o gli alcolici.
Ricorda che bere troppo alcol di qualsiasi tipo può causare danni al cuore, al cervello, al fegato e ad altri organi e può causare ipertensione, alti livelli di trigliceridi e aumentare il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro.
