L'ileostomia è un'apertura chirurgica, o stoma, creata per bypassare l'intestino crasso attaccando la parte terminale dell'intestino tenue, o ileo, alla parete addominale. Mentre il cibo si fa strada lungo il tratto digestivo, viene espulso attraverso questa apertura in una sacca piuttosto che continuare nell'intestino crasso. La terapia nutrizionale dell'osteostomia può variare a seconda delle tolleranze individuali e include una serie di alimenti ben tollerati.
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Nel breve termine (fino a sei settimane post-chirurgia)
Immediatamente dopo l'intervento chirurgico, la dieta raccomandata è liquidi chiari - brodo, succo di mela, tè - con una progressione verso una dieta solida e povera di fibre. Dovresti provare i cibi solidi uno alla volta per valutare la tolleranza e evitare qualsiasi cibo che possa potenzialmente causare odore, gas, diarrea o un blocco. Se un particolare alimento causa sintomi gastrointestinali, smettila di mangiarlo e riprovalo un paio di settimane dopo.
Alimenti raccomandati durante la guarigione
Verdure ben cotte e senza semi come carote o zucchine cotte, succo di verdura filtrato e lattuga ti aiuteranno a evitare i blocchi mentre guarisci.
I frutti con fibre minimali come avocado, melone tenero e frutta in scatola ad eccezione di ananas, succhi pulp-free tranne succo di prugna, salsa di mele, banane mature e arance e pompelmi senza la membrana ti daranno meno problemi rispetto agli alimenti ricchi di fibre.
Generalmente dovresti essere in grado di tollerare cibi fatti con cereali raffinati come pane bianco, riso bianco, cracker, pasta e panini. Anche i prodotti a base di latte sono accettabili da mangiare durante la guarigione. Se provi disagio dopo averli mangiati, puoi provare invece versioni senza lattosio.
Pollo, pesce, carne di maiale e manzo preparati senza grasso in eccesso, insieme a burro di noci e uova, sono ottime fonti di proteine durante la guarigione. Pesce, uova e burro di noci possono causare odori e in un primo momento dovresti provarli in piccole quantità. Introdurre lentamente i grassi, poiché potrebbero causare qualche disagio.
A lungo termine
I pazienti sono in genere in grado di tornare a una dieta normale entro due o sei settimane dopo l'intervento. Cibi come asparagi, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, cavolfiori, aglio, cipolle, uova, pesce, fagioli secchi e piselli, arachidi e bevande gassate possono causare odore o gas in alcuni individui.
Bere cannucce, mangiare troppo velocemente e masticare la gomma può anche aumentare il gas. Alimenti come kefir, yogurt, prezzemolo, succo di mirtillo e latticello possono aiutare a ridurre gli odori.
Per ridurre il rischio di blocchi, mangiare cibi come mais, popcorn, cavolo crudo, insalata di cavolo, sedano, frutta secca, cocco, mele non sbucciate, uva e noci in piccole quantità e masticarli accuratamente.
Alimenti ad alto contenuto di grassi, cibi fritti, succo d'uva e prugna, cibi piccanti e cibi con zuccheri aggiunti potrebbero potenzialmente causare diarrea in alcuni individui.
Mangiare piccoli pasti frequenti e consumare il pasto più grande durante il giorno può aiutare a ridurre la produzione di feci durante la notte. Alimenti come banane, salsa di mele, formaggio, burro di arachidi, pasta, patate, tapioca e riso possono aiutare ad addensare le feci.
Contrasto di deficienze
Per prevenire la disidratazione, mirare da otto a dieci tazze di liquido al giorno. In tempi di alta produzione di diarrea, potrebbe essere necessario un extra di potassio da pomodoro e succo d'arancia, banane, avocado e patate. Se hai bisogno di sodio extra durante questi periodi, puoi ottenerlo dalle zuppe e dal brodo in scatola e dalla carne del pranzo.
L'ileostomia riduce l'area assorbente della superficie dell'ileo e può potenzialmente causare carenze di vitamine e minerali in alcuni individui.
Consultare il proprio medico o dietista registrato per aiutare a identificare la necessità di un aumento di potassio e sodio, insieme a qualsiasi altra carenza nutrizionale che potrebbe richiedere un'ulteriore integrazione.
