I fiori di sambuco, chiamati anche anziani europei, hanno una lunga storia di utilizzo nella medicina tradizionale tedesca. Hanno proprietà antiossidanti e un effetto antivirale, motivo per cui sono ancora comunemente usati per combattere il raffreddore e l'influenza. I fiori di sambuco possono essere preparati come tisana.
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Contenuto antiossidante
Elder contiene vitamina C, che è importante per la salute della pelle, dei vasi sanguigni, dei tendini e dei legamenti. Contiene anche un flavonoide chiamato quercetina, un potente antiossidante. Il suo alto contenuto di antiossidanti rende il tè di fiori di sambuco utile per proteggere il tuo corpo dallo stress ossidativo, che può portare a malattie croniche comuni, tra cui malattie cardiache, cancro e diabete.
Abilità antinfluenzale
Uno studio pubblicato nel "Journal of Pharmacology and PharmacoKinetics" nel 2009 ha scoperto che l'estratto di fiori di sambuco è molto efficace nel trattare i sintomi dell'influenza. Ai partecipanti con tre o più sintomi influenzali sono state somministrate quattro dosi giornaliere di estratto di fiori di sambuco a 175 milligrammi, mentre ad altri è stato somministrato un placebo. Dopo soli due giorni, il 28% del gruppo dei fiori di sambuco non aveva più sintomi e il 60% aveva sintomi significativamente meno gravi, mentre il gruppo placebo non mostrava alcun miglioramento nella prevalenza o gravità dei sintomi. Nonostante questi risultati promettenti, i benefici di bere il tè di fiori di sambuco non sono stati confermati.
Vantaggi del colesterolo
Uno studio pubblicato nel "European Journal of Clinical Nutrition" nel 2004 ha scoperto che il succo di sambuco abbassava i livelli di colesterolo totale e trigliceridi nei giovani adulti dopo due settimane di dosi giornaliere. I fiori di sambuco non sono stati studiati per il loro effetto sul colesterolo, ma contengono quercetina, che è stata trovata per ridurre i livelli di colesterolo negli studi in provetta. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se bere il tè con fiori di sambuco migliora i livelli di colesterolo.
Alcune precauzioni
Il consumo regolare di tè di fiori di sambuco è stato trovato sicuro a breve termine, ma la sua sicurezza a lungo termine non è stata determinata. Le bacche della pianta di sambuco vengono anche usate come medicine, ma sono tossiche se consumate crude. La corteccia, le foglie e i semi della pianta di sambuco sono tossici e dovrebbero essere completamente evitati. Il fiore di sambuco può avere un effetto diuretico e migliorare l'effetto di altri diuretici, sia naturali che farmaceutici. Consultare il proprio medico se si stanno assumendo farmaci, in quanto potrebbero interagire con i fiori di sambuco. Evita il tè ai fiori di sambuco se sei incinta o stai allattando.
