Vitamine e minerali possono sembrare innocui se assunti in forma di pillola. Questi sono classificati dalla US Food and Drug Administration come integratori alimentari. Tuttavia, l'assunzione di megadosi di integratori vitaminici e minerali di solito non è necessaria se si è in buona salute. In alcuni casi, ciò può causare effetti negativi e compromettere la tua salute.
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Il tuo bisogno di integratori
Secondo la Harvard Medical School, più della metà degli americani assume integratori vitaminici e minerali. Tuttavia, c'è pochissima ricerca che dimostra che questi sono benefici per la salute, anche se assunti in dosi regolari. Le uniche eccezioni alla regola sono gli integratori di olio di pesce e vitamina D, afferma Harvard. Se la tua dieta include un'abbondanza di verdure, frutta, noci, cibi integrali e pesce, probabilmente otterrai i tuoi nutrienti essenziali. Alcune persone possono scegliere di assumere un multivitaminico come ripiego; tuttavia, l'assunzione di grandi dosi di vitamine o minerali può portare a effetti collaterali e conseguenze sulla salute.
Vitamine
Secondo il Baylor College of Medicine, le vitamine idrosolubili di solito non sono problematiche se assunte in grandi dosi, poiché queste vengono scaricate dal corpo attraverso i reni. Tuttavia, le vitamine liposolubili A, D, E e K possono essere problematiche. Troppa vitamina A, o beta-carotene, è associata ad un aumentato rischio di alcuni tumori e altri problemi di salute nelle persone che fumano o che sono esposte all'amianto. La carenza di vitamina D può causare una condizione chiamata ipercalcemia, in cui viene rilasciato troppo calcio nel sangue, secondo MayoClinic. com. Nausea e vomito, stitichezza, debolezza e confusione sono alcuni sintomi associati alla tossicità della vitamina D. Se assunta in grandi quantità, la vitamina E è associata a ictus e morte prematura. Le vitamine idrosolubili come la vitamina C potrebbero non essere così pericolose. Tuttavia, l'assunzione di megadosi non è vantaggiosa. Un rapporto della National Public Radio del febbraio 2006 descriveva l'assunzione di grandi quantità di vitamina C per il raffreddore come una delle "più grandi bufale che si siano mai viste sul pubblico americano".
Minerali
L'assunzione di megadosi di minerali può anche causare effetti dannosi. Il dott. Herb Denenberg, professore alla Wharton School e Institute of Medicine del National Academy of Sciences membro, indica che grandi dosi di ferro sono legate al danno d'organo causato da una malattia ereditaria comune chiamata emocromatosi e cuore compromesso e salute neurologica. Le megadosi di zinco possono causare deficienza di ferro, gastrite e alterazioni del colesterolo nel sangue, e troppo potassio può causare insufficienza cardiaca e persino risultare fatale.Grandi dosi di magnesio possono avere lo stesso effetto dell'assunzione di un lassativo.
Scelta degli integratori
Secondo Denenberg, l'assunzione di un multivitaminico può fungere da "polizza assicurativa" nutrizionale. Alcune popolazioni, come le donne incinte e gli anziani, possono trarre beneficio dall'assunzione di integratori alimentari. Tuttavia, evitare i megadosi di qualsiasi vitamina o minerale. MayoClinic. com indica che dovresti passare sopra quelli che ti danno il 500 percento del tuo valore giornaliero per una vitamina o minerale e il 20 percento del tuo DV per un'altra. Cerca un integratore che ti fornisca non più del 100 percento del tuo DV per vitamine e minerali, ad eccezione del calcio. Se il tuo integratore contenesse il 100 percento del tuo DV per questo minerale, sarebbe troppo grande da inghiottire.
