Grassi essenziali omega-3 dall'olio di pesce può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, almeno in parte abbassando i livelli di trigliceridi e la pressione sanguigna. Inoltre riducono i battiti cardiaci anormali, rallentano l'intasamento delle arterie e migliorano il funzionamento dei vasi sanguigni. In alcuni casi, le persone che assumono olio di pesce sperimentano un aumento delle lipoproteine a bassa densità o del colesterolo LDL, che è il tipo che può aumentare il rischio di malattie cardiache.
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Aumento di LDL
Gli studi mostrano spesso un aumento di LDL quando le persone completano la loro dieta con olio di pesce o grassi omega-3, osserva un articolo pubblicato su "Vascolare Salute e gestione del rischio "nel 2006. Prendere 4 grammi al giorno di olio di pesce può aumentare le LDL fino al 5-15%, secondo una dichiarazione dell'American Heart Association pubblicata su" Arteriosclerosi, Trombosi e Biologia Vascolare "nel 2003. Questi effetti possono essere dose-dipendenti, ma anche una dose inferiore di 1,2 grammi al giorno ha aumentato in qualche misura l'LDL.
Tipo di LDL
L'aumento di LDL che si ottiene con l'assunzione di olio di pesce sembra essere dovuto principalmente ad un aumento dei tipi di LDL meno rischiosi e a flottante che sono più vivaci. Questo è spesso accompagnato da una diminuzione dei tipi più rischiosi, a lento galleggiamento che sono più densi, secondo un articolo di recensione pubblicato su "Vascular Health and Risk Management" nel settembre 2006. Questi tipi più densi di LDL sono quelli che sono più probabili per intasare le arterie e aumentare il rischio di malattie cardiache.
Tipo di Omega-3 Responsible
Gli autori del 2006 "Vascular Health and Risk Management" riportano che sebbene non tutti gli studi dimostrino un effetto di EPA o DHA sui livelli di colesterolo, questi due tipi di grassi omega-3 possono influenzare il colesterolo LDL in modi diversi. L'aumento del colesterolo LDL può essere dovuto all'EPA, mentre l'aumento delle dimensioni delle particelle di LDL può essere dovuto al DHA.
LDL contro HDL
Anche con l'aumento potenziale di LDL, l'olio di pesce esercita potenziali benefici per la salute del cuore. L'aumento del colesterolo LDL è talvolta accompagnato da un aumento delle lipoproteine ad alta densità, o HDL, che è il tipo benefico di colesterolo. Questi aumenti possono arrivare fino al 15%, secondo l'articolo "Vascular Health and Risk Management" del 2006. Ciò significa che in generale il rapporto tra il colesterolo "cattivo" e quello "buono" potrebbe migliorare, a seconda del cambiamento esatto dei livelli di LDL e HDL.
LDL contro non-HDL
Un articolo pubblicato su "Drugs of Today" nel 1998 osserva che mentre il colesterolo LDL può salire, i livelli di colesterolo non HDL di solito scendono con l'integrazione di omega-3. I livelli di colesterolo totale non HDL, che include sia LDL che VLDL, sono un migliore predittore del rischio di malattie cardiache rispetto al colesterolo LDL da solo.Questa diminuzione dei livelli di colesterolo totale non-HDL può essere il risultato di grassi omega-3 che riducono i livelli di lipoproteine a densità molto bassa.
