Il tipo di ipoglicemia che si verifica nelle persone senza diabete viene definito ipoglicemia reattiva. L'ipoglicemia reattiva sarebbe il risultato di troppa insulina secreta o insufficienza di glucagone rilasciata dopo un pasto, che porta a bassi livelli di zucchero nel sangue poche ore dopo aver mangiato. Se i livelli di zucchero nel sangue sono troppo bassi - inferiori a 70 mg / dl - si può avvertire vertigini, stordimento, stanchezza, fame e confusione. Alcune modifiche alla tua dieta possono aiutarti a prevenire l'ipoglicemia reattiva.
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Pasti piccoli e frequenti
Invece di mangiare da due a tre pasti abbondanti, dividi l'assunzione di cibo in 5-6 pasti più piccoli. Mangiare troppo in una volta può stimolare la sovrapproduzione di insulina e aumentare il rischio di sperimentare un episodio ipoglicemico. Spazia i pasti in modo uniforme per tutto il giorno, ogni due o tre ore, e non dimenticare di ridurre la quantità di cibo che mangi ad ogni pasto per evitare di ingrassare. Ad esempio, se il tuo pranzo di solito è un panino, una mela e uno yogurt, dividi il tuo pasto in due parti. Avere la prima parte alla volta e salvare i restanti per dopo.
Scegli i carboidrati a basso indice glicemico
Farina d'avena Gli alimenti contenenti carboidrati con un indice glicemico alto fanno aumentare i livelli di zucchero nel sangue, stimolano eccessivamente la secrezione di insulina e spesso possono causare ipoglicemia reattiva entro poche ore. Evitare i carboidrati trasformati e raffinati come farine bianche, pane bianco, cereali per la colazione, cracker, prodotti da forno, dolci e dessert. Sostituisci questi alimenti con carboidrati a basso indice glicemico che ti aiuteranno a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. I carboidrati a basso indice glicemico comprendono farina d'avena antiquata, avena tagliata in acciaio, farina di grano integrale macinata a pietra, pane a lievitazione naturale, frutta a clima temperato, orzo, quinoa, riso basmati e pasta integrale.
Completa con proteine
Uova Non mangiare mai carboidrati da soli. Le proteine aiutano a mantenere i livelli di zucchero nel sangue più stabili dopo aver mangiato. Questo è il motivo per cui dovresti sempre includere una fonte di proteine in ognuno dei tuoi piccoli pasti e spuntini. Buone opzioni includono formaggio, uova, pollo, pesce, carne, tofu, legumi, noci, burro di noci e semi.
Aggiungi fibra solubile
Le fibre solubili possono aiutare a compensare la risposta glicemica dopo un pasto. La fibra solubile assorbe l'acqua e creando un gel rallenta l'assorbimento e l'innalzamento dei livelli di zucchero nel sangue. Puoi trovare fibre solubili in psillio, semi di lino macinati, avena, melanzana, gombo, mela o arancia. Aggiungi questi alimenti ad ogni pasto; assicurati di bere almeno 8 once.di acqua per aiutare le fibre solubili a lavorare in modo più efficace.
