In genere, un sapore salato indugia dopo aver buttato giù un sacchetto di patatine o leccato il bordo di un bicchiere di margarita; spesso non si verifica spontaneamente. Cibo e bevande riempiono la bocca, il naso e la gola di minuscole molecole che causano sapore alle cellule nervose. Occasionalmente, un sapore salato in bocca può insorgere dopo aver ampliato il tuo programma di esercizi e diventare più diligente nel limitare ciò che mangi. A volte, l'origine del gusto è benigna, ma altre volte potrebbe essere motivo di preoccupazione.
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Disidratazione
Se sei cronicamente disidratato, potresti avvertire un persistente sapore salato in bocca. L'esercizio in particolare può esacerbare la disidratazione, specialmente se l'allenamento ti fa sudare molto o se viene eseguito in condizioni calde. Assumere un sacco di caffeina per cercare di frenare l'appetito o migliorare le prestazioni fisiche può anche renderti più disidratato e dare una saliva più salata.
Gocciolamento nasale o sudore
Limitare in modo significativo la dieta e l'esercizio eccessivo può portare ad un diminuito sistema immunitario. Sei più suscettibile a raffreddori e infezioni del seno, che aumentano la quantità di gocciolamento post-nasale. Il sapore salato può essere semplicemente un'abbondanza di muco che drena giù per la gola a causa di un'infezione imminente o esistente, secondo un articolo pubblicato su Immunology and Cell Biology.
Alcune persone sudano di più o sono maglie più salate rispetto ad altre. Se provi il sapore salato in bocca principalmente durante l'esercizio, potrebbe semplicemente essere l'effetto del sale che striscia nella tua bocca. Una fascia o un cappello di sudore può aiutare a ridurre al minimo le gocce di sudore.
Condizioni gravi
In casi estremamente rari, un sapore salato in bocca è dovuto a una condizione grave non correlata al cambiamento di esercizio e alle abitudini alimentari. Alcuni farmaci, in particolare quelli per la chemioterapia e anti-tiroide, possono alterare le tue sensazioni gustative. Le malattie che colpiscono le ghiandole salivari, inclusa la sindrome di Sjogren - in cui si manifesta secchezza in bocca e pelle - possono far sembrare la bocca più salata. Il sapore salato può anche derivare da un disturbo del sistema endocrino o neurologico. Emicrania, epilessia e morbo di Parkinson hanno la capacità di influenzare le sensazioni gustative. Se sei preoccupato per il gusto salato e persiste tutto il giorno, consulta il tuo medico per possibili cause.
Carenze nutrizionali
Anche le carenze nutrizionali possono alterare le papille gustative e lasciare un sapore salato in bocca. Una dieta altamente restrittiva potrebbe farvi mancare alcuni nutrienti critici, tra cui acido folico, tiamina, vitamina B-12 e zinco. Trova l'acido folico o il folato nei legumi e nelle verdure a foglia verde, come gli spinaci; B-12 è presente in alimenti animali come pollo, uova e latte; la tiamina è abbondante in pane arricchito e cereali integrali; e lo zinco è disponibile in alimenti fortificati così come ostriche, manzo e granchio.Il medico può eseguire un test per vedere se si è carenti in uno qualsiasi di questi nutrienti, il che può influire sul modo in cui il corpo percepisce il gusto. Una carenza spesso produce una mancanza di sensazione gustativa, piuttosto che un gusto salato, comunque.
