Il succo di mirtillo è disponibile in tutti gli Stati Uniti come materia prima o come miscela cocktail o succo. Anche se il succo di mirtillo crudo è piuttosto amaro, ha diversi vantaggi che favoriscono uno stile di vita sano. Tuttavia, sono disponibili altre versioni che contengono anche zucchero o dolcificanti artificiali che potrebbero non avere un impatto così positivo sulla salute.
Video del giorno
Cranberries
I mirtilli sono gli ingredienti principali di tutto il succo di mirtillo, anche se alcune varietà commerciali utilizzeranno il concentrato di succo di mirtillo. Un concentrato ha molta acqua rimossa dal succo e successivamente ha aggiunto acqua per ricostituire e diluire la soluzione. Durante questo processo, che di solito richiede l'applicazione di calore, molti dei nutrienti benefici presenti nei mirtilli rossi, così come altri frutti, denature e diventa in bancarotta nutrizionale. Il succo di mirtillo crudo e non zuccherato è il più benefico, poiché avrà tutte le vitamine e i nutrienti essenziali intatti.
Zucchero
Forse l'ingrediente più dannoso nel succo di mirtillo, sia crudo che lavorato, è l'aggiunta di zucchero. Secondo l'American Heart Association, le donne non dovrebbero consumare più di 100 calorie al giorno da zucchero, uomini non più di 150. Un 8 once. porzione di succo di mirtillo contiene solitamente 110 calorie con 26 g di zucchero. Il cocktail di succo di mirtillo può contenere fino a 32 g di zucchero per 8 once. servendo. Succo di mirtillo crudo non zuccherato può essere crostata, ma contiene solo circa 90 calorie per 8 once. e solo 12 g di zucchero. Se non riesci a sopportare l'amarezza, aggiungere un dolcificante naturale come la rebiana può aiutare a lenire le tue papille gustative.
Vantaggi per la salute
Uno dei più importanti e noti benefici per la salute del succo di mirtillo crudo non zuccherato è la sua capacità di prevenire le infezioni del tratto urinario e favorire la salute del tratto urinario. I composti presenti nel succo di mirtillo aiutano a prevenire l'aderenza batterica alle pareti della vescica, il che aiuta a sradicare l'infezione. Il succo di mirtillo crudo e non zuccherato è anche ricco di sostanze fitochimiche che aiutano a prevenire i danni dei radicali liberi che possono portare al cancro e alle condizioni cardiovascolari, anche se sono necessarie ulteriori ricerche.
Bottom Line
Il concentrato di succo di mirtillo e le miscele di succhi di zucchero non sono bevande salutari. Invece, consumare succo di mirtillo crudo, non zuccherato per raccogliere i suoi benefici per la salute. Nadine Taylor, autore di "Rimedi naturali per la menopausa", consiglia di bere 8 once. di succo di mirtillo al giorno come parte di una dieta equilibrata.
