La vitamina B-12 è un fattore vitale per la capacità del tuo organismo di sintetizzare il DNA, produrre globuli rossi e mantenere un sistema nervoso sano. Se mangi carne, uova, latticini, pesce o pollame su base regolare, stai probabilmente consumando abbastanza vitamina B-12. Un'eccezione a questo sarebbe se si dispone di una condizione sottostante che inibisce la capacità di estrarre sostanze nutritive dagli alimenti che si mangiano.
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B12 Assorbimento
L'acido cloridrico, prodotto dallo stomaco, aiuta ad abbattere i cibi in modo da poter assimilare i nutrienti che contengono. Condizioni mediche che interferiscono con la produzione di acido cloridrico possono impedire il corretto funzionamento del sistema digerente. L'acido cloridrico è necessario per separare il B-12 dalle proteine e consentirne la digestione. Inoltre, un enzima specifico chiamato fattore intrinseco è cruciale nell'assorbimento del B-12 nella dieta attraverso le pareti intestinali, secondo l'Office of Dietary Supplements.
Carenza B-12
I vegani rigorosi sono a rischio di carenza di vitamina B12, poiché questo nutriente si trova solo in quantità sufficiente nei prodotti alimentari a base animale. Il malassorbimento gastrico è comunemente anche un fattore di carenza di B-12. L'anemia perniciosa è una condizione legata alla carenza di B-12; gli individui con questo disturbo non possono fornire una quantità sufficiente di fattore intrinseco. La malattia celiaca, il morbo di Crohn e l'alcolismo cronico sono altre condizioni spesso associate alla carenza di B-12.
Vertigo
La vertigine è la sensazione spiacevole che tu o lo spazio intorno a voi stiate ruotando. Si parla anche di vertigini. Come afferma la Biblioteca medica online del manuale Merck, la carenza di B-12 può portare all'anemia, una carenza di globuli rossi che è spesso associata a una sensazione di testa vuota o vertigini. Se si verificano frequenti attacchi di vertigini, il medico può eseguire test diagnostici per determinare se la carenza di B-12 è la causa.
Trattamento della carenza di vitamina B12
Se ti è stata diagnosticata una carenza di vitamina B12, il trattamento dipenderà dalla causa. Una condizione come l'anemia perniciosa richiede una supplementazione di vitamina B12 per tutta la vita. I supplementi di B-12 non sono legati alle proteine, quindi non richiedono il fattore intrinseco - che quelli con anemia perniciosa mancano - di essere metabolizzati. Il manuale di Merck afferma che le iniezioni di B-12 vengono in genere somministrate quotidianamente o settimanalmente fino a quando i livelli di B-12 diventano normali. Segue un ciclo indefinitamente prolungato di iniezioni mensili, a meno che la condizione sottostante che ha causato l'insufficienza sia stata corretta.
