La caffeina, un popolare stimolante naturale, è stata consumata in tutto il mondo per secoli, nelle forme del tè e caffè e, più recentemente, in bevande analcoliche e bevande energetiche. L'americano medio consuma l'equivalente di due o tre tazze di caffè al giorno. La ricerca scientifica ha rivelato alcuni benefici del consumo moderato di caffeina; alcuni studi dimostrano che la caffeina migliora le prestazioni atletiche.
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Potassio
La caffeina può aumentare le prestazioni atletiche ritardando l'affaticamento, secondo uno studio pubblicato nel numero di maggio 2010 di "European Journal of Applied Physiology. "Nello studio, ciclisti altamente allenati hanno esercitato fino all'esaurimento dopo aver consumato 5 mg di caffeina per chilogrammo di peso corporeo. Il consumo di caffeina ha comportato aumenti significativi nel tempo che i ciclisti sono stati in grado di esercitare. La quantità di ossigeno utilizzata dagli atleti non è aumentata, rispetto all'esercizio senza caffeina; tuttavia, i ricercatori hanno notato che i livelli di potassio erano ridotti del 13% con il consumo di caffeina prima dell'esercizio. Hanno concluso che i livelli alterati di potassio potrebbero aver contribuito a migliorare la resistenza nei partecipanti allo studio.
Funzione respiratoria
La caffeina aumenta la funzione respiratoria e può avere un effetto benefico o negativo sulla prestazione fisica, secondo uno studio pubblicato nel numero di dicembre 2009 di "The Physician and Sportsmedicine. "La caffeina ha un forte effetto stimolante sul sistema respiratorio sia in persone allenate che non addestrate, aumentando le funzioni respiratorie negli atleti di resistenza e migliorando il feedback del sistema nervoso in nonathletes. I suoi effetti protettivi anti-infiammatori e bronchiali rendono la caffeina utile come trattamento per l'asma, affermano i ricercatori, e il suo uso diffuso ha aumentato la sua accettazione tra le agenzie internazionali di controllo del doping sportivo.
Creatine
Uno studio pubblicato nel numero di gennaio 2011 di "European Journal of Applied Physiology" ha rilevato che la caffeina, insieme alla creatina, un integratore che migliora l'apporto energetico nei muscoli, ha migliorato l'intensità elevata prestazioni sprint. Nello studio, i ciclisti hanno assunto, per 5 giorni, 0. 3 g di creatina per chilogrammo di peso corporeo e 6 mg di caffeina per chilogrammo di peso corporeo. Il test delle prestazioni consisteva in sei sprint di 10 secondi ad alta intensità, separati da periodi di riposo di 1 minuto. Nei primi due sprint, il gruppo creatina con caffeina ha mostrato un potere massimale significativamente più elevato rispetto al gruppo con sola creatina. Nella maggior parte degli sprint, la frequenza cardiaca e la glicemia sono aumentate in modo significativo con il supplemento di combinazione.
Carboidrati
Il consumo di caffeina con carboidrati migliora le prestazioni cardiovascolari negli atleti, secondo uno studio pubblicato nel numero di giugno 2010 di "Journal of Sports Science. "Nello studio, i giocatori di rugby hanno consumato 1. 2 g di carboidrati per chilogrammo di peso corporeo e 4 mg di caffeina per chilogrammo di peso corporeo prima dell'esercizio. L'esercizio di prova consisteva in una combinazione di attività che includevano esercizi ad alta e bassa intensità. Carboidrati e caffeina insieme hanno migliorato il tempo di sprint e le capacità motorie. Le valutazioni degli atleti sul loro sforzo percepito erano inferiori nel gruppo degli integratori di combinazione. I ricercatori hanno concluso che i carboidrati con caffeina hanno migliorato le prestazioni, inclusa la funzione cardiovascolare, nei giocatori di rugby.
