Le noci sono una buona fonte di proteine, fibre, vitamine, minerali, grassi salutari e altre sostanze chimiche benefiche. I dadi aggiungono un robusto valore nutritivo alla vostra dieta e mangiare noccioline regolarmente è associato a un minor rischio di malattie cardiache. Potresti essere tentato di evitare le noci ricche di calorie se stai cercando di perdere peso. Tuttavia, mangiare noci regolarmente è stato associato a una migliore gestione del peso e alla prevenzione dell'aumento di peso. Tutte le varietà di noci sembrano avere benefici positivi. Mentre la maggior parte dei tipi di noci sono stati studiati, manca una ricerca che identifichi chiaramente i migliori dadi per il controllo del peso.
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Ricerca su dadi e peso
Una recensione di settembre 2008 su "The Journal of Nutrition" ha riportato che mangiare noccioline regolarmente era associato a un aumento di peso minimo o nullo e indice di massa corporea più basso. Uno studio pubblicato nel giugno 2009 su "The American Journal of Clinical Nutrition" ha rilevato che le donne che mangiavano noci 2 o più volte alla settimana avevano un rischio leggermente più basso di obesità e meno aumento di peso in un periodo di 8 anni rispetto alle donne che mangiavano noci raramente. In questo studio, il vantaggio delle arachidi non era così forte rispetto ad altri tipi di frutta secca. Tuttavia, i mangiatori di noci frequenti si esercitavano di più, mangiavano più frutta e verdura ed erano più propensi a fumare - fattori che possono aver influenzato i risultati dello studio.
Effetti del consumo di noci
Un risultato di ricerca sorprendente ma coerente è che l'aggiunta di noci ricchi di calorie alla dieta non porta all'aumento di peso atteso. Una possibile spiegazione è che il contenuto di proteine, grassi e fibre delle noci ti fa sentire sazio dopo aver mangiato, aiutando a controllare l'appetito e riducendo significativamente l'apporto calorico nelle ore successive. Inoltre, poiché il processo di masticazione non abbatte completamente le noci intere, dal 10 al 20% del grasso delle noci intere sfugge alla digestione. Infine, studi limitati ea breve termine suggeriscono che il consumo regolare di noci potrebbe leggermente aumentare il numero di calorie bruciate dal corpo a riposo, anche se questo non è stato dimostrato in modo definitivo.
Migliori scelte di dadi
Diverse varietà di noci, burro di noci e noci in generale sono associate a vantaggiosi risultati di peso. Sebbene in alcuni studi le arachidi non abbiano funzionato bene quanto altri tipi di noci, non è stato dimostrato che i noccioli aggravino l'aumento di peso o aumentino il rischio di obesità se consumati con moderazione. La forma del dado può essere importante, tuttavia.I dadi nel guscio richiedono più tempo per mangiare, un modo ovvio per rallentare e mangiare meno. Il masticare e masticare richiesto quando si mangiano noci intere può anche aiutarti a sentirti più pieno. Le nocciole crude o secche sono scelte a basso contenuto calorico rispetto alle noci ricoperte di caramelle, cioccolato, zucchero o miele.
La moderazione è la chiave
Se la frutta secca apporterà benefici ai vostri sforzi per perdere peso dipende dal concetto essenziale di moderazione. La porzione di frutta a guscio più spesso raccomandata è un'oncia giornaliera - circa una piccola manciata. Lanciare mandorle nella tua insalata o aggiungere noci alla tua farina d'avena può semplificare il controllo delle porzioni. Mangiare noci dal barattolo o dalla lattina non è una strategia utile, poiché invita a mangiare troppo e potrebbe sabotare i tuoi sforzi per perdere peso. Per il miglior successo, includi le noci regolarmente ma con moderazione.
