Se stai cercando di abbassare la pressione sanguigna e migliorare i tuoi numeri di colesterolo, mangiare mele può aiutare. Forniscono fibre insolubili per abbassare il colesterolo, fibre solubili che aumentano la digestione, zuccheri e fitonutrienti sani che funzionano tutti insieme per il tuo cuore. A basso contenuto di calorie, le mele possono anche aiutare a mantenere basso il peso, riducendo il rischio di problemi cardiovascolari.
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Fibra solubile e insolubile
Mantenere un peso sano è importante per mantenere la pressione del sangue a un livello sicuro. Mangiare mele può aiutarti a perdere peso o a mantenere il peso attuale. Ogni mela media, senza grassi e solo 95 calorie, ti dà 4 grammi di fibra, che fornisce massa e ti fa sentire pieno più a lungo. Le mele contengono sia fibre solubili che insolubili, fornendo il crusca che accelera la digestione, insieme ai benefici che abbassano il colesterolo della fibra solubile.
Acido urico
Una maggiore concentrazione ematica di acido urico ha effetti antiossidanti che aiutano il corpo a combattere i radicali liberi. L'acido urico plasmatico più elevato può, quindi, ridurre il rischio di alcune patologie cardiovascolari croniche, tra cui l'ipertensione e il colesterolo. Le mele non contengono acido urico, ma lo zucchero naturale in una mela può ancora aumentare l'acido urico nel sangue, secondo Silvina Lotito del Linus Pauling Institute. Quando mangi una mela, il tuo fegato metabolizza rapidamente il suo fruttosio, stimolando la produzione di acido urico e aumentando l'attività antiossidante nel tuo corpo.
Salute del cuore
Il consumo di mele ha una chiara associazione con un rischio ridotto di condizioni cardiovascolari, secondo gli autori di un articolo pubblicato su "American Journal of Clinical Nutrition" nel 2003. L'articolo fornisce risultati dello studio sulla salute delle donne, che ha esaminato circa 40.000 donne e ha esaminato l'associazione tra flavonoidi, o pigmenti a base vegetale con capacità antiossidanti e malattie cardiovascolari. I ricercatori hanno scoperto che l'assunzione di mela era associata a una riduzione del rischio sia di malattie cardiovascolari che di eventi cardiovascolari. Infatti, le donne che mangiavano regolarmente le mele avevano una diminuzione dal 13 al 22 percento del rischio di malattie cardiovascolari.
Le mele intere sono le migliori
Quando fai uno spuntino con una mela, non sbucciarlo. Oltre ad avere entrambi i tipi di fibra, la combinazione della pectina di una mela funziona con i fenolici nella sua pelle per abbassare il colesterolo e i trigliceridi plasmatici. Aiuta anche il tuo corpo ad assorbire il colesterolo in modo più efficace. Un maggiore assorbimento lascia meno colesterolo da accumulare nelle arterie. Ecco perché mangiare frutta intera può essere più vantaggioso di mangiare prodotti a base di frutta trasformati o di assumere integratori di estratti di frutta.
