La dieta ADA da 1500 calorie (American Diabetic Association) è progettata principalmente per le persone in sovrappeso e affette da diabete. È una dieta a basso contenuto calorico che include un certo numero di scambi di carboidrati che possono essere consumati in un giorno, a seconda della persona. Lo scopo della dieta ADA 1500 calorie è quello di promuovere la perdita di peso o la manutenzione riducendo allo stesso tempo i livelli di zucchero nel sangue al fine di prevenire le complicazioni che possono derivare da diabete non gestito come la neuropatia e la cecità.
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Limitare l'assunzione di zucchero
Le persone che vivono con il diabete hanno un'alta quantità di zucchero nel sangue. Quando la quantità di zucchero nel sangue di qualcuno aumenta o diminuisce drasticamente, la persona diventa a rischio di gravi complicazioni di salute. Per mantenere il livello di zucchero nel sangue troppo elevato, i diabetici devono limitare l'assunzione di zucchero. Dovrebbero mangiare dolci, torte, biscotti, torte e caramelle solo raramente, se mai. Ci sono versioni senza zucchero di molti dolci che hanno ancora carboidrati ma non aumentano i livelli di zucchero nel sangue più alti delle versioni normali. C'è spazio per il dessert occasionale sulla dieta ADA 1500 calorie, ma ha bisogno di essere raro, programmato e in una piccola porzione.
Conteggio di carboidrati o scambi
Nella dieta ADA a 1500 calorie, le calorie e i carboidrati vengono contati o stimati. Le calorie sono limitate a 1500 al giorno e i carboidrati sono limitati a circa il 45-65% delle calorie nella dieta, che dovrebbe essere tra 169g e 244g al giorno, ma non di più. Puoi invece contare grammi di carboidrati o scambi, che è un modo per stimare porzioni di carboidrati, simili a un sistema a punti. Chiedi al tuo medico o dietista una lista di scambio di alimenti o trova una lista di scambio online.
Mangiare cibi proteici Spesso
Le proteine aiutano a stabilizzare lo zucchero nel sangue ea promuovere l'energia nei diabetici, quindi dovrebbero essere consumati spesso con la dieta ADA di 1500 calorie. Alcune proteine, anche se solo una piccola quantità, dovrebbero essere consumate ad ogni pasto e ogni spuntino con questa dieta per compensare alcuni degli effetti del consumo di carboidrati. Gli alimenti ricchi di proteine includono carni come manzo, tacchino, pollo, maiale e frutti di mare. Alimenti a base di soia, tofu, fagioli, noci, burro di arachidi, lenticchie, formaggio, ricotta e frullati proteici sono anche alimenti ad alto contenuto proteico.
Spuntino spesso
Anche se la dieta ADA 1500 calorie è una dieta a basso contenuto calorico, è comunque importante fare uno spuntino spesso. Saltare i pasti o andare ore senza mangiare qualcosa può rendere un diabetico debole e può essere pericoloso per lo zucchero nel sangue di una persona. Gli alimenti proteici dovrebbero essere consumati ogni due o tre ore anche se si tratta solo di un pasto piccolo come una mela e un formaggio a pasta filata.La consistenza è importante nei pasti e negli spuntini, quindi i pasti e gli spuntini dovrebbero essere consumati all'incirca alla stessa ora ogni giorno per mantenere la stabilità dello zucchero nel sangue.
Limitare i grassi
Essere sovrappeso o obesi non solo aumenta le probabilità che una persona sviluppi il diabete, ma peggiora anche i sintomi e le complicazioni del diabete per le persone che già ne hanno la condizione. Pertanto, sulla dieta ADA 1500 calorie, l'assunzione di grassi alimentari è limitata al fine di ridurre le calorie e contribuire a promuovere la perdita di peso. Anche se cibi come carne di manzo e pollo sono ricchi di proteine, le versioni magre, come il manzo magro e il petto di pollo senza pelle, dovrebbero essere scelte sulla carne scura e su opzioni più grasse.
