La chirurgia dell'intestino può essere necessaria se hai polipi, cancro del colon, colite ulcerosa o malattie diverticolari. La chirurgia dell'intestino richiede la pulizia del colon e il digiuno prima dell'intervento chirurgico e la progressione della dieta per consentire al tratto digerente di guarire dopo l'intervento chirurgico. Una dieta morbida aiuta la transizione dell'intestino da una dieta liquida immediatamente dopo l'intervento a una dieta che include cibi facilmente digeribili. Una dieta morbida è tipicamente mite nel gusto e nella consistenza e povera di fibre. Una dieta morbida consiste di alimenti provenienti da ciascuno dei gruppi di alimenti e dovrebbe soddisfare adeguatamente le vostre esigenze nutrizionali.
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Frutta
I frutti forniscono importanti vitamine e minerali per il tuo corpo quando guarisce dalla chirurgia. Scegli succo di frutta, composta di mele, banane, cubetti di melone morbido, pompelmo, arance, uva, albicocche e pesche. Selezionare frutta in scatola senza bucce o semi, frutta cotta o schiacciata e frutta ben matura. Usa il succo di frutta per frullare i frutti, se lo desideri. Evitare il succo di prugna, bacche, cocco e frutta secca, come datteri, uvetta e prugne secche.
Verdure
Le verdure sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti che promuovono una salute ottimale. Con una dieta morbida, puoi mangiare succhi di verdura, verdure cotte o schiacciate senza pelle e verdure in scatola. Scegliete verdure fritte o cotte come barbabietole, carote, peperoni, cetrioli senza semi, zucchine, funghi, zucca, fagiolini, melanzane, lattuga e pomodori, come tollerati. Evitare verdure crude, fritte o che producono gas come cavoletti di Bruxelles, broccoli, porri, cipolle, cavoli, rutabaga, crauti, fagioli secchi, piselli, cavolfiori, mais, cavoli e bietole.
Grani
Se segui una dieta morbida, dovresti evitare pane e cereali integrali, tra cui segale, crusca e frumento integrale, nonché chips di mais, salatini e cereali con frutta secca, noci o semi. Scegliete cereali raffinati, cotti o pronti da mangiare, orzo, muffin inglesi, pane bianco raffinato, panini, frittelle, cracker, pane morbido o tortillas, riso bianco e pasta bianca. Scegli una varietà di cibi ogni giorno per assicurarti di soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane.
Alimenti ricchi di proteine
Il tuo corpo ha bisogno di proteine per una corretta guarigione dopo l'intervento chirurgico. Quando si inizia una dieta morbida, selezionare cibi delicati e facilmente digeribili come brodo o brodo, minestre o zuppe frullate, zuppe con verdure o carni morbide, uova in camicia o strapazzate, tofu e legumi ben cotti e leggermente schiacciati.Una volta tollerati, progredire in carne magra, tenera carne, pollame, pesce, crostacei, pancetta, formaggi miti, yogurt, latte e burro di arachidi cremoso. Scegli la carne che viene passata, tritata o tagliata a cubetti e inumidita. Aggiungere il brodo di pollo o di manzo, il sugo, la marinata o le salse per inumidire e mescolare le carni. Evitare il pollo o il pesce fritto, il pesce con le ossa, le carni salate o affumicate, i salumi, le uova crude o fritte, le noci secche oi semi e lo yogurt con frutta secca.
