A partire dal 2011, Cracker Barrel ha 588 ristoranti in 42 stati. La loro missione è quella di "compiacere le persone" con la loro colazione, pranzo e cena in stile meridionale. Secondo CrackerBarrel. com, sono orgogliosi di utilizzare ricette genuine e autentiche e utilizzano la massima qualità degli ingredienti. Per i clienti attenti alla salute, Cracker Barrel offre pollo e pesce alla griglia come opzioni per il pranzo e la cena.
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Cracker Barrel cena e opzioni pranzo vengono con la vostra scelta di tre o tre verdure del paese, e un biscotto al latticello o mais fatto da zero muffin. Servono pesce tutti i giorni, ma ogni venerdì hanno uno speciale "venerdì pesce fritto", quando promuovono il loro famoso pesce gatto e la trota arcobaleno alla griglia con peperoni.
Pesce gatto alla griglia
Il pranzo Cracker Barrel Grilled Catfish viene fornito con due pezzi di filetto, che contengono 540 calorie, 36 g di grassi e 54 g di proteine. Il pesce gatto alla griglia non ha grassi trans o saturi, né ha colesterolo, zuccheri, carboidrati o sodio.
Trota arcobaleno alla griglia con peperoni al limone
Un'altra opzione di pesce per il pranzo o la cena è la trota arcobaleno alla griglia con peperoncino. In due filetti ci sono 326 calorie, 18 g di grassi, che comprendono 2 g di grassi saturi e 46 mg di colesterolo. Ci sono anche 162 mg di sodio, 722 mg di potassio, 10 g di carboidrati, 2 g di fibra alimentare, 2 g di zucchero e 34 g di proteine. Due filetti contengono anche il 94% del valore giornaliero di vitamina C e il 10% di calcio, il 16% di ferro e il 2% di vitamina A.
Lati
I lati vegetali includono fagiolini, che contengono 70 calorie, 0. 2 g di grassi, 16. 1 g di carboidrati e 4 g di proteine. Un lato di carote ha 58 calorie, 5 g di grassi, 5 carboidrati e 0 g di proteine. Uno dei biscotti di Cracker Barrel ha 133 calorie, 5 5 g di grassi, 18. 3 g di carboidrati e 2. 7 g di proteine. Un muffin di mais ha 270 calorie, 5 g di grassi, 50 g di carboidrati e 6 g di proteine. Il loro famoso contorno di maccheroni e formaggio contiene 437 calorie, 26 g di grassi, 33. 2 g di carboidrati e 17. 8 g di proteine.
