Gli acidi grassi Omega-3 sono meglio conosciuti per la loro varietà di potenziali benefici per la salute. Tuttavia, come con molti altri nutrienti, il consumo di alte dosi può essere dannoso, potenzialmente causando problemi come una alterata funzione immunitaria e un aumento del rischio di cancro alla prostata. Per evitare questi rischi, puoi scegliere omega-3 dietetici e limitare l'assunzione di integratori a un livello sicuro.
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Le dosi più alte non danno più protezione
L'olio di pesce è una forma supplementare di acidi grassi omega-3 usata per trattare molte condizioni, compresi i trigliceridi alti. Secondo MedlinePlus, l'olio di pesce può anche essere efficace per ridurre il rischio di malattie cardiache. Howard LeWine, MD, capo redattore medico di Internet Publishing presso Harvard Health Publications, osserva che anche se le carenze negli omega-3 sono state collegate a cancro, disturbi dell'umore, artrite e altri problemi di salute, questo non significa che le dosi più alte si traducono in maggiori protezione contro le malattie.
Cancro alla prostata e alterazioni immunitarie
Livelli elevati di olio di pesce sono stati collegati al cancro alla prostata, secondo un articolo del 2014 sul sito web dell'U.S. Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani. Uno studio pubblicato nel 2013 su "Journal of the National Cancer Institute" ha rilevato che gli omega-3 erano correlati con un aumento del 43% nel rischio complessivo di cancro alla prostata e un aumento del 71% nel rischio di cancro alla prostata aggressivo. L'articolo HHS rileva che ciò conferma i risultati di studi precedenti. Questo effetto potrebbe essere dovuto in parte a un aumento dello stress ossidativo - danni al corpo causati dai radicali liberi, che possono aumentare il rischio di cancro - che potrebbe essere causato da alti livelli di acidi grassi omega-3. Secondo un articolo del 2013 pubblicato sul sito web dell'Oregon State University, gli acidi grassi omega-3 in eccesso possono anche alterare la funzione immunitaria, che può portare ad una diminuzione della risposta alle infezioni.
Fonti: Integratori vs Cibo
Tutte le informazioni contrastanti sugli omega-3 possono lasciare alcune persone confuse, per usare un eufemismo. LeWine, tuttavia, dice che dovresti considerare pesce e frutti di mare, ricchi di grassi omega-3, come cibi sani. Questo perché, a differenza degli integratori, gli alimenti integrali contengono una combinazione di sostanze nutritive - comprese vitamine, minerali, omega 3 e altre molecole - che funzionano insieme. Altri cibi integrali che contengono omega-3 includono semi di lino, olio di semi di lino, noci, semi di chia e olio di colza. L'American Heart Association raccomanda di mangiare pesce due volte a settimana per ottenere gli omega-3. Norman Hord, professore associato presso il College of Public Health and Human Services dell'Oregon State College, non è contrario all'uso di integratori di olio di pesce, anche se nota che, come con tutti i nutrienti, ci sono rischi nell'assunzione di grandi quantità.
Raccomandazioni sul dosaggio supplementare
Se si decide di assumere integratori omega-3, è importante usare una dose sicura. MedlinePlus osserva che l'olio di pesce è probabilmente sicuro se assunto a dosi di 3 grammi al giorno o meno. Più di 3 grammi al giorno possono interferire con la coagulazione del sangue e aumentare il rischio di sanguinamento. Quando si consumano omega-3 attraverso fonti alimentari, è necessario evitare determinati pesci a causa della loro potenziale contaminazione con mercurio e altre sostanze chimiche. Questi includono lo squalo, il re sgombro e il salmone allevato in fattoria.
