Le patate dolci sono ricche di vitamina A, fibre alimentari e potassio. Con le giuste guarnizioni, una patata dolce al forno può essere un'alternativa salutare alla casseruola o torta fatta con zucchero e burro. Puoi avere patate dolci al forno come contorno, come componente di un piatto principale o per uno spuntino.
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Aggiungi proteine per farne un pasto
Completa la tua patata dolce al forno con una fonte di proteine magre, come il tacchino macinato cotto, il tonno in scatola oi fagioli neri cotti. Queste fonti di proteine magre sono inferiori nel grasso saturo non sano rispetto alle carni grasse come la pancetta. Dai al tuo pasto una bacchetta messicana avvolgendo la tua patata dolce al forno con petto di pollo cotto e tritato, condito con peperoncino in polvere e cumino, avocado e salsa a fette. Servire la patata dolce al forno con un'insalata verde per completare il pasto.
Considera il calcio
La farcitura della patata dolce al forno con panna acida aggiunge grasso saturo di colesterolo senza molte sostanze nutritive essenziali. Per eliminare il grasso saturo, aggiungi lo yogurt normale o normale senza grassi come condimento invece della panna acida integrale. Il formaggio magro è un altro condimento sano a causa delle sue proteine e calcio, che aiuta a costruire ossa forti. Prova a guarnire una patata dolce con formaggio feta a basso contenuto di grassi e spinaci, oppure aggiungi il formaggio svizzero a basso contenuto di grassi ei funghi cotti a una patata dolce calda.
Make it Crunchy with Nuts
Pecan tritati, noci e altre noci sono fonti croccanti di fibra alimentare, grassi salutari e vitamina E. Aggiungi pecan, cannella e pere cotte alle patate dolci cotte fare una sana alternativa alla tradizionale casseruola di patate dolci, che contiene zucchero e burro. Un'altra opzione è quella di completare la patata con formaggio blu a bassa percentuale di grassi, lance di asparagi tagliate alla griglia e noci tritate. Una combinazione saporita da provare include pinoli con pomodori e parmigiano a basso contenuto di grassi.
Considera i classici
Il peperoncino è un condimento standard su patate al forno e patate dolci, ma può essere ricco di calorie e grassi saturi se contiene carne macinata regolare. Prepara una versione più salutare del peperoncino utilizzando un tacchino extra magro e aumentando la quantità di fagioli, pomodori e altre verdure. Completare la patata al forno con peperoncino e yogurt bianco senza grassi. I cimette di broccoli al vapore sono comuni aggiunte nutrienti alle patate dolci cotte. Prova nuove combinazioni di verdure, come la ratatouille con melanzane arrostite, peperoni, zucchine e timo fresco.
