Non è probabile che bere alcolici stia per aiutare con la perdita di peso. In effetti, ci sono alcune prove che collegano invece l'aumento di peso. Un certo numero di fattori può influenzare gli effetti dell'alcol sul peso, tuttavia, incluso quanto bevi e quanto spesso bevi. Questi fattori possono essere più importanti del tipo di alcol che bevi.
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Calorie e alcol
La perdita di peso è una questione di consumare meno calorie di quelle che usi, il che può essere più difficile a volte se stai bevendo. Non solo è necessario tenere conto delle calorie nelle bevande alcoliche che stai consumando, ma anche di qualsiasi altro cibo che mangi a causa di inibizioni ridotte dall'alcol. Un jigger di tequila ha 115 calorie, e la stessa quantità di whisky, gin, brandy o rum ha da 115 a 125 calorie, a seconda della prova. Se aggiungi dei mixer per fare un cocktail, le calorie possono davvero salire alle stelle. Ad esempio, un russo bianco ha 270 calorie, un margarita da 8 once ha 453 calorie e una pina colada ha 644 calorie.
L'alcolico servito offre un'alternativa dietetica alla birra ed è approssimativamente alla pari con le calorie nel vino. La birra regolare ha circa 145 calorie per porzione da 12 once, la lager ha circa 120 calorie per porzione e la birra forte ha circa 190 calorie per porzione. Una porzione di vino rosso da 5 once contiene circa 105 calorie e la stessa quantità di vino bianco contiene circa 100 calorie.
Le calorie dell'alcol non sembrano influenzare tutti allo stesso modo, comunque. Un articolo pubblicato su Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences nel 2005 ha rilevato che queste calorie colpiscono le persone che sono in sovrappeso e quelle che seguono una dieta ad alto contenuto di grassi e che hanno anche un maggiore impatto sul peso nelle persone che bevono almeno una quantità moderata ma fallo di rado.
Tipo di alcol e peso
Mentre il vino può essere associato ad un minor rischio di aumento di peso, il contrario sembra essere vero quando si tratta di alcolici duri, secondo un articolo pubblicato su Nutrition Reviews nel 2011. People chi beve più alcolici tende ad avere un indice di massa corporea più alto, così come un rapporto vita-fianchi più alto rispetto ai non bevitori o a chi beve birra. Mentre il peso corporeo in eccesso può rappresentare un rischio per la salute, un rapporto vita-punta più alto segnala in genere la presenza di grasso viscerale - un tipo di grasso che si trova in profondità nell'addome che circonda gli organi interni e rilascia composti infiammatori che contribuiscono al cuore malattia. Quindi, non solo bere troppo alcolici duri aumenta il rischio di obesità, ma potrebbe anche aumentare il rischio di malattie legate all'obesità, anche se è necessario fare più ricerche per capire quanto sia dannoso.
La birra sembra avere effetti simili sull'aumento di peso nel vino, secondo un altro studio pubblicato su Annals of Nutrition & Metabolism nel 2013. Uno studio pubblicato su Public Health Nutrition nel 2005 ha trovato risultati simili, con un moderato consumo di vino associato ad un indice di massa corporea inferiore per gli uomini, consumo di alcolici duri che porta a un aumento del BMI e della birra senza alcun effetto sul BMI. Tuttavia, l'effetto dei diversi modelli di consumo deve essere preso in considerazione, e ulteriori ricerche sono necessarie per verificare questi effetti.
Bere modelli e peso
Le persone che bevono frequentemente piccole quantità di alcol possono sperimentare benefici di perdita di peso, mentre quelli che bevono grandi quantità raramente possono essere più probabilità di diventare troppo pesanti, secondo uno studio pubblicato sull'American Journal di Epidemiologia nel 2005. Più beve una persona al giorno, più alto sarà il suo indice di massa corporea. Un altro studio pubblicato su BMC Public Health nel 2005 ha trovato risultati simili, osservando che le persone che bevevano una o due bevande al giorno e meno di cinque bevande a settimana avevano meno probabilità di essere obese. Coloro che erano binge bevitori o consumavano più di quattro bevande al giorno, d'altra parte, erano più probabilità di essere obesi.
Le persone che sono obese tendono a bere meno alcol, tuttavia, rispetto a quelle dei pesi normali, osserva uno studio pubblicato nel Journal of Addictive Diseases nel 2004. Sembra che l'eccesso di cibo e l'alcol competano entrambi per gli stessi siti di ricompensa nel cervello, quindi c'è meno incentivo per le persone obese a bere grandi quantità di alcol.
Consigli per bere alcolici duri come parte di una dieta dimagrante
Limitarsi a bere una quantità moderata di alcol, che è definita come non più di un drink al giorno per le donne o due drink al giorno per gli uomini. Puoi bere alcolici e limitare l'apporto calorico complessivo se scegli saggiamente i tuoi cocktail. Ad esempio, optare per la dieta soda o tonico invece di regolare, che limita le calorie della vostra bevanda a quelli in alcool. I cocktail che contengono 120 calorie per porzione o meno includono un Bloody Mary da 5 once, un ombelico fuzzy da 4 once, un Gin Rickey da 7 once, un gin fizz da 8 once o un Tom Collins da 5 once.
