I pesci sono una buona fonte di proteine e altri nutrienti e un'eccellente fonte di acidi grassi omega-3. Sono a basso contenuto di grassi saturi, promuovono la salute del cuore e fanno parte di una dieta ben bilanciata. Tuttavia, come donna incinta, è necessario ridurre l'esposizione a sostanze chimiche che possono danneggiare il bambino in crescita. Poiché il tonno e altri pesci contengono diversi livelli di mercurio, l'U. S. Environmental Protection Agency offre raccomandazioni specifiche per le future mamme.
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Linee guida del tonno per le donne incinte
L'EPA raccomanda di limitare il consumo di pesce a 12 once a settimana, il che equivale a due pasti medi contenenti 6 once ciascuno. Il tonno in scatola è a basso contenuto di mercurio ed è una delle migliori opzioni in caso di gravidanza. Albacore è una varietà bianca di tonno e proviene da un pesce più grande del tonno leggero. Più grande è il pesce, più alti sono i livelli di mercurio. L'EPA conferma che il tonno bianco contiene livelli di mercurio più elevati rispetto al tonno in scatola. Se scegli il tonno al tonno albacore, limita il consumo a 6 once a settimana. Seguire queste linee guida aiuterà a ridurre la tua esposizione al mercurio.
