I cereali integrali sono la migliore opzione per cereali freddi per coloro che cercano di perdere peso perché sono pieni di fibre otturate e hanno un basso numero di indice glicemico. Consumare un cereale ricco di fibre e cereali integrali regolarmente quando la dieta può anche aiutare a mantenere o migliorare la qualità della dieta mentre si perde peso, secondo uno studio del 2006 pubblicato da Kathleen J. Melanson e colleghi nel "Journal of American Dietetic Association". Prova i cluster di miele a fibre ottiche di General Mills o lo scricchiolio di mandorle di crusca dell'avena reale Health Valley.
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Sfondo
Se usato come sostituto del pasto, i cereali pronti per il consumo possono aiutare a promuovere la perdita di peso. Tra i 164 partecipanti in sovrappeso, coloro che hanno consumato prodotti a base di cereali al posto dei pasti hanno perso significativamente più peso e hanno migliorato l'indice di massa corporea e le misure corporee, secondo uno studio del 2007 pubblicato da JS Wal e colleghi nel "International Journal of Food Sciences and Nutrition. "
Indice glicemico
Seleziona i cereali che elencano cereali integrali o crusca come ingrediente principale. Questo cereale è prodotto con riso integrale a grana lunga, frumento, avena e orzo. I cereali integrali sono utili perché hanno un basso indice glicemico. Gli alimenti con un alto indice glicemico, come quelli che contengono farina raffinata e zucchero, provocano rapidi sbalzi di zucchero nel sangue, provocando un'ondata di insulina che converte i carboidrati semplici in grassi. Gli alimenti con basso indice glicemico sono utili per la perdita di peso, secondo la Harvard School of Public Health. Se preferisci la frutta nel tuo cereale, scegline una con mirtilli, che sono bassi nell'indice glicemico, invece di uvetta, che hanno un alto numero di indice glicemico.
Fibra
Scegli i cereali che contengono almeno 2 g di fibra alimentare per porzione. La fibra è la parte del cibo vegetale che il tuo corpo non può digerire. La fibra fornisce volume e rallenta il processo digestivo, facendoti sentire più a lungo. Gli alimenti ricchi di fibre richiedono generalmente più masticazione, quindi il tuo corpo ha più tempo per registrare la pienezza. Gli alimenti ricchi di fibre tendono anche ad avere una bassa densità di energia, il che significa che hanno meno calorie rispetto ai loro volumi. General Mills Fiber One Honey Clusters è un'altra buona opzione, con 13 g di fibre per porzione.
Valore nutritivo
Cerca i cereali che contengono almeno 3 g di proteine per porzione, raccomanda William Sears, MD e Martha Sears, RN. Le proteine possono aiutarti a sentirti pieno a lungo dopo la colazione. La rivista "Women's Health" consiglia lo scricchiolio di mandorle di crusca reale dell'avena Health Valley, che contiene 6 g di proteine per porzione. Il contenuto di zinco dovrebbe essere compreso tra il 25 e il 40% della dose giornaliera raccomandata. Il contenuto di ferro dovrebbe essere dal 25 al 40% della RDA. Assicurati che i tuoi cereali non contengano oli idrogenati, coloranti, coloranti artificiali o conservanti chimici.
