Torte e gelati sono amati da tutti. Una torta gelato è una meravigliosa combinazione di questi due dessert.
Una torta gelato non è altro che una torta che contiene strati di vari gusti di gelato.Esistono vari metodi per preparare le torte gelato. Puoi preparare sia il gelato che la torta in casa, o semplicemente acquistare la base per torta e il gelato già pronti e preparare la torta a strati.
Ricetta Torta Con Gelato Al Cioccolato
Ingredienti
- Farina per tutti gli usi, 3 tazze
- Amaretto, coppa ¾
- Mandorle, a scaglie e tostate, ½ tazza
- Bicarbonato di sodio, ¾ cucchiaino
- Gelato al cioccolato, ammorbidito, 1 pinta
- Uova, 6
- Cioccolato tedesco, 1 confezione (10 once)
- Panna pesante, 2 tazze
- Zucchero a velo, ½ tazza
- Gocce di cioccolato semidolci, 1 confezione (10 once)
- Sale, ½ cucchiaino
- Accorciamento, ½ tazza
- Zucchero, 2 tazze
- Panna acida, 8 once
- Burro non salato, ammorbidito, 1 panetto
- Vaniglia, 2 cucchiai
- Gelato alla vaniglia, ammorbidito, 1 qt.
Procedura Preriscalda il forno a 180°C. Prendi una padella da 10 pollici e ungila accuratamente con uno spray da cucina. Prendi una piccola ciotola e unisci il burro e l'accorciamento. Frullali insieme con una frusta elettrica, quindi aggiungi lo zucchero e sbatti il composto per ottenere una consistenza soffice, leggera e cremosa. Quindi, aggiungi le uova in questa miscela, una alla volta.
Sbattere il composto dopo l'aggiunta di ogni uovo. Unisci la farina setacciata, il bicarbonato di sodio e la vaniglia a questa miscela. Mescolare bene e quindi aggiungere la panna acida. Frullate tutti gli ingredienti e alla fine aggiungete le gocce di cioccolato e il cioccolato tedesco fuso. Versare questa pastella nella teglia unta e cuocere la torta per circa 1 ora e 15 minuti nel forno preriscaldato.Una volta che la torta è pronta, lasciarla raffreddare completamente per circa 5 minuti su una gratella.
Una volta raffreddata la torta, dividerla in 4 strati orizzontali con l'aiuto di un coltello affilato. Separare con cura gli strati e quindi posizionare lo strato inferiore in un piatto da portata. Ora prendi il gelato alla vaniglia e distribuiscine metà uniformemente su questo strato. Conservare il piatto in frigorifero per congelare lo strato. Quindi aggiungere il secondo strato di torta sopra lo strato di vaniglia e spalmarvi sopra il gelato al cioccolato. Ancora una volta congelare gli strati. Quindi posizionare il terzo strato e spalmare sopra il restante gelato alla vaniglia e congelare. Ora posiziona il quarto strato e ricopri l'intera torta con il restante gelato al cioccolato. Congelare la torta durante la notte o per 8 ore.
Per preparare la glassa, aggiungi la panna in una terrina e sbattila per ottenere una consistenza spumosa. Unite poco alla volta l'amaretto e lo zucchero a velo e montate il composto. Coprire i lati e la parte superiore della torta con questa glassa e cospargere con le mandorle a lamelle.La vostra buonissima torta gelato al cioccolato e vaniglia è pronta! Puoi anche usare tutti gli strati di gelato al cioccolato se non vuoi usare la vaniglia.
