Il Lactobacillus acidophilus, o L. acidophilus, è il probiotico più comunemente usato, secondo il Centro Medico dell'Università del Maryland. È particolarmente benefico per la salute intestinale perché abbatte gli alimenti per creare sostanze come l'acido lattico. Questo crea un ambiente che non è adatto per i batteri nocivi. L. acidophilus è anche utile per la digestione regolare, costipazione, sintomi di intolleranza al lattosio e maggiore immunità. Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus sono due colture batteriche presenti nella maggior parte degli yogurt presenti sul mercato. Alcuni includono anche L. acidophilus.
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Stonyfield Farm
Lo yogurt della fattoria di Stonyfield fornisce L. acidophilus e altri cinque ceppi di batteri benefici. Questi includono Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, bifidus, Lactobacillus casei e Lactobacillus rhamnosus. Le varietà di yogurt di Stonyfield Greca, Liscio e Cremoso, Miscela e Frutta in Fondo contengono tutte e cinque queste culture vive e attive. Stonyfield offre anche uno yogurt a base di soia non casearia che contiene L. acidophilus, bifidus, Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus per coloro che non possono o non scelgono di consumare prodotti caseari.
Dannon Yogurt
Dannon offre una varietà di yogurt contenenti L. acidophilus. Mentre ogni varietà di yogurt Dannon contiene culture vive e attive, solo le varietà tutte naturali, classiche e light & fit sono indicate per contenere L. acidophilus. Dannon è noto per la sua linea di yogurt Activia per la salute dell'apparato digerente, ma queste varietà di yogurt non contengono L. acidophilus. Activia contiene le colture attive Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus e Bifidus Regularis.
Fage Greek Yogurt
Fage è uno yogurt teso alla greca che contiene L. acidophilus e altre quattro colture batteriche vive e attive. Queste culture includono S. thermophilus, bifidus, L. bulgaricus e Lactobacillus casei. Entrambe le linee totali e fruttose dello yogurt alla greca in stile Fage contengono tutte e cinque queste colture batteriche.
Yogurt Chobani
Tutte e sette le varietà dello yogurt greco Chobani includono le colture attive L. acidophilus, S. thermophilus, L. bulgaricus, bifidus e L. casei nelle loro liste degli ingredienti.
