Il corpo umano è principalmente acqua. I neonati sono costituiti per il 70% da acqua, mentre i maschi adulti sono il 60% e le femmine il 55%. L'acqua fornisce il mezzo per fare il sangue, aiuta a muovere il cibo attraverso il tratto digestivo e rimuove i rifiuti da ogni cellula del corpo. Bevi un minimo di 64 once. di acqua al giorno per sostituire ciò che è perso attraverso il metabolismo. Il tuo fabbisogno idrico specifico dovrebbe tenere conto del tuo livello di attività fisica e della regione geografica in cui vivi.
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Idratazione
L'acqua idrata il corpo fungendo da lubrificante per inumidire le articolazioni e protegge anche gli occhi, il cervello e il midollo spinale. Il tuo sistema digestivo utilizza acqua per fluidi vitali come sangue, saliva e liquidi digestivi per aiutare nel trasporto di sostanze nutritive e la rimozione dei prodotti di scarto. L'acqua aiuta a muovere il cibo attraverso l'intestino, che è importante per prevenire la stitichezza.
Elettroliti
L'acqua fornisce il mezzo per la circolazione degli elettroliti nel corpo. Gli elettroliti sono i minerali di sodio, potassio, cloruro, calcio e magnesio. Questi elettroliti forniscono il trasporto di glucosio e amminoacidi dentro e fuori le cellule. Ogni elettrolito è bilanciato da un altro di uguale ma opposta carica per gestire il flusso di sostanze nutritive alle cellule e rifiuti dalle cellule.
Bilancio acido-base
L'acqua aiuta a regolare l'equilibrio del pH nel corpo. L'acqua è neutra, né acida, né a basso pH, né basica, né a pH elevato. La concentrazione di idrogeno nel corpo crea un livello acido o di base nel sangue e negli organi. L'acqua consente agli ioni di idrogeno liberi di entrare e uscire dal sangue, dalle cellule e dall'acqua per mantenere il pH del corpo, che si aggira intorno a 7. 4.
Regolazione della temperatura
L'acqua ha una proprietà chimica che lo rende in grado di assorbire e rilasciare calore per mantenere la temperatura dell'ambiente in cui si trova. La temperatura corporea deve essere mantenuta entro un intervallo molto ristretto e l'acqua rimuove il calore eccessivo dal corpo attraverso l'evaporazione del sudore. Puoi perdere fino a una pinta d'acqua attraverso il sudore.
Acqua negli alimenti
L'acqua è in sedano, lattuga e altre verdure. Carni come pollo, manzo e pesce possono contenere fino a metà dei due terzi del loro peso in acqua. Latte e succhi contengono anche acqua. L'acqua in tutti questi alimenti conta verso l'assunzione giornaliera di liquidi.