Anche se spesso dato per scontato, l'acqua è davvero una risorsa indispensabile per il tuo corpo, rappresentando circa il 50-60 percento del peso corporeo. Se questa percentuale di acqua viene ridotta dell'1%, si innesca l'istinto della tua sete. Una riduzione del 5% porta a una riduzione della forza e della resistenza muscolare e una riduzione del 20% provoca la morte. Molti dei processi all'interno del tuo corpo fanno molto affidamento sull'acqua, quindi è importante che tu abbia abbastanza di questo nutriente essenziale nella tua dieta.
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Il solvente universale
L'acqua è un importante solvente per tutti i processi biochimici del corpo. A causa della sua natura polare, l'acqua consente ad altre molecole cariche e polari di mescolarsi con essa. Carbonati, emoglobina, varie proteine e altre molecole nel corpo usano l'acqua come solvente. L'acqua trasporta sostanze disciolte in tutto il corpo. Circa l'83 percento del tuo sangue è acqua, che aiuta a trasferire nutrienti, ossigeno, anidride carbonica e prodotti di scarto da una cellula all'altra.
Mantiene il bilanciamento degli elettroliti
L'acqua aiuta a mantenere il giusto equilibrio di elettroliti nel corpo. Gli elettroliti sono ioni caricati elettricamente, come ioni sodio o cloruro, che devono essere conservati a determinati livelli per mantenere il corretto contenuto di acqua delle cellule. Gli elettroliti forniscono tutti i tipi di informazioni al cervello sotto forma di segnali elettrici chiamati impulsi nervosi. Aiutano anche a regolare l'attività muscolare. Per mantenere i livelli adeguati di elettrolita, l'acqua sgorga dentro e fuori dalle cellule in modo che questi ioni rimangano in equilibrio.
Regola la temperatura corporea
L'acqua aiuta il corpo a rimanere fresco regolando la temperatura corporea - che è 98. 6 gradi Fahrenheit - attraverso il sudore. Quando ti avventuri fuori al sole, la temperatura interna del tuo corpo si alza e inizi immediatamente a sudare. La sudorazione è solo il modo in cui il corpo si raffredda. Il sudore evapora dalla superficie della pelle, rimuove il calore in eccesso e ti raffredda.
La rende un cervello
Un centro per la recensione sulla nutrizione umana pubblicato nel "Journal of the American College of Nutrition" nell'ottobre 2007 ha riportato una perdita del 2% del peso corporeo a causa di inadeguata assunzione di acqua, calore o sforzo fisico può compromettere le prestazioni cognitive, psicomotorie, fisiche e visuomotorie. I ricercatori dell'Università di East London hanno scoperto che bere acqua quando si ha sete migliora le prestazioni del cervello nei test mentali. I partecipanti, che hanno consumato 3 tazze d'acqua prima di finire un compito, hanno aumentato il tempo di reazione del loro cervello del 14%. Lo studio è stato pubblicato nel numero di luglio 2013 di "Frontiers in Human Neuroscience."
Migliora le tue prestazioni fisiche
Quando ti alleni, il tasso di perdita d'acqua attraverso la sudorazione può colpire da 1 litro a 2 litri all'ora. Se ti alleni nella stagione calda, dovresti bere acqua ogni 15 minuti per mantenere la forza muscolare e una temperatura corporea stabile. L'acqua svolge un ruolo importante nel trasferimento di ossigeno ai muscoli e aiuta a svolgere l'attività fisica in modo efficiente. Una perdita di acqua superiore al 2% del peso corporeo può compromettere le prestazioni fisiche, secondo una recensione del Gatorade Sports Science Institute pubblicata nel "Journal of the American College of Nutrition" nell'ottobre 2007. L'articolo riporta inoltre che un corpo inferiore al normale la percentuale di acqua stimola i cambiamenti nelle funzioni cardiovascolari, metaboliche, termoregolatorie e nervose centrali.La disidratazione durante l'attività fisica nel calore produce un decremento maggiore delle prestazioni rispetto a un'attività simile negli ambienti freddi, in parte perché svolgere attività fisica in ambienti caldi comporta un notevole onere cardiovascolare Meccanismo di funzione e termoregolazione.
Protezione delle offerte
L'acqua protegge anche le strutture del corpo e gli organi, inoltre elimina lo sporco e la sporcizia dagli occhi e lubrifica le articolazioni, impedendo loro di irrigidirsi e permettendo un movimento fluido tra le ossa L'acqua potabile aiuta a mantenere la bocca asciutta.
