Tutti gli alimenti confezionati sono dotati di un'etichetta nutrizionale destinata a fornirti le informazioni necessarie per sapere esattamente cosa stai mangiando. Capire cosa c'è nei cibi che mangi aiuta a fare scelte più sane. Il controllo delle etichette degli alimenti facilita anche la comparazione del contenuto di nutrienti delle diverse opzioni. Una dieta sana è fondamentale per tutta la vita e prestare attenzione alle etichette nutrizionali è un buon passo avanti per migliorare la dieta generale.
Video del giorno
Fornisce informazioni chiave
L'etichetta nutrizionale fornisce informazioni chiave come porzione di dimensioni, calorie, grassi totali, grassi saturi, colesterolo, proteine, carboidrati e contenuto di vitamine. L'etichetta contiene anche un elenco degli ingredienti. Questa informazione ti aiuta a rimanere in linea con i tuoi obiettivi quotidiani. Ti aiuta anche a evitare certi ingredienti se hai un'intolleranza alimentare o stai seguendo una dieta che esclude alcuni componenti, come i latticini.
Ti aiuta a ridurre
Tipicamente, gli americani consumano troppo sale, grassi saturi e zuccheri aggiunti. Controllare le etichette nutrizionali in modo da sapere cosa e quanto stai mangiando gioca un ruolo centrale nel ridurre il consumo. Si consiglia di ridurre l'apporto di sodio a meno di 2, 300 milligrammi al giorno e l'assunzione di zuccheri aggiunti e grassi saturi a non più del 5-15% delle calorie giornaliere, secondo le Linee guida dietetiche per gli americani 2010. Controllare etichette alimentari per indicazioni su come raggiungere l'obiettivo di ridurre questi componenti.
Ti aiuta a migliorare la tua dieta
Nonostante un'ampia varietà di cibi nutrienti disponibili, molti americani non riescono a mangiare quantità raccomandate di nutrienti chiave. Ad esempio, si consiglia di aumentare l'assunzione di fibre alimentari. Cerca di ottenere 25 grammi di fibra se sei femmina e 38 grammi se sei maschio, secondo le Linee guida dietetiche per gli americani 2010. Il controllo delle etichette alimentari per il contenuto di fibre ha un ruolo nell'aiutarti ad aumentare l'assunzione. Ad esempio, non tutti i pani marroni contengono una ricca quantità di fibre e alcuni produttori usano la colorazione per rendere il pane più sano, quindi è fondamentale leggere l'etichetta.
Ottenere il massimo dalle etichette alimentari
È fondamentale determinare prima i propri obiettivi nutrizionali, in modo da poter utilizzare al meglio le etichette degli alimenti. Ad esempio, se sei sovrappeso, il confronto del contenuto calorico di varie opzioni ti consente di scegliere un prodotto ipocalorico e nutriente per rispettare i tuoi obiettivi calorici giornalieri. Le informazioni sulle dimensioni delle porzioni sono particolarmente importanti poiché le informazioni sui nutrienti elencate su un'etichetta sono spesso per più di una porzione. Un altro esempio è se hai una condizione cronica.Ad esempio, se hai la pressione alta, è fondamentale prestare attenzione al contenuto di sodio.
