Sei dotato di una risposta naturale allo stress, che può influenzare quanto o quanto poco mangi. I fattori di stress possono essere acuti, come avere un quasi-incidente, o cronici, come passare attraverso un lungo processo di divorzio. Quando sei sotto stress, il tuo corpo rilascia ormoni che attivano la tua risposta "lotta o fuga" in modo da poter affrontare lo stressor e tornare alla stasi il più rapidamente possibile. Uno di questi ormoni dello stress inibisce l'appetito, mentre l'altro lo stimola. Se si perde o si aumenta di peso sotto stress può dipendere dalle proprie abitudini alimentari quando non si è stressati.
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Ormoni da stress al lavoro
Quando si verifica un evento stressante, il primo ormone da prendere in carico è un ormone rilasciante la corticotropina, o CRH. In pochi secondi, una scarica di CRH nel flusso sanguigno interrompe l'appetito. Quindi se la tua auto sterza su una strada ghiacciata o il tuo bambino cade da una palestra nella giungla, l'ultima cosa che vuoi fare è mangiare.
A mano a mano che lo stress diminuisce, il corpo rilascia i glucocorticoidi, in particolare l'ormone noto come cortisolo. Questo fa ripartire la tua digestione in modo da poter ricaricare il carburante che hai perso quando stavi cercando di controllare l'auto o correre per l'aiuto di tuo figlio. Ci vuole molto più tempo perché il cortisolo lasci il flusso sanguigno rispetto a CRH, riferisce Robert M. Sapolsky, Ph. D., nel suo libro "Why Zebras Do not Get Ulcers. "Se l'incidente di stress termina dopo 10 minuti, dice Sapolsky, avrai quel lasso di tempo in cui CRH è nel tuo flusso sanguigno, mentre potrebbero essere due ore prima che il cortisolo pulisca il tuo sistema. Così sperimenta un tempo relativamente breve in cui il tuo appetito è offuscato e un lungo periodo in cui il tuo corpo è pronto per banchettare.
Stress e perdita di peso o guadagno
Più persone sotto stress tendono ad essere iperfagici o surriscaldati, e meno ipofagici, o undereaters, secondo Sapolsky; dice che il rapporto è 2 a 1. Uno studio di studenti universitari in Gran Bretagna ha trovato un rapporto ancora più grande: il 55% dei partecipanti ha guadagnato peso durante il loro stressante primo anno di scuola, rispetto a solo il 12% che ha perso peso. Le studentesse nello studio erano più suscettibili sia alla perdita di peso che al guadagno rispetto alle loro controparti maschili. I risultati sono apparsi sulla rivista Physiology & Behaviour nel 2007.
La prevalenza di iperfagia sotto stress ha senso, considerato il periodo più lungo in cui il cortisolo rimane nel sistema che ti fa venire voglia di mangiare. Inoltre, lo stress cronico mantiene i livelli di cortisolo perennemente elevati, ad esempio, se stai lottando per adattarti a una nuova situazione, come il college, o se ti stai prendendo cura di un parente malato o anziano.
Mangiare schemi e perdita di peso
Se tendi a ingrassare sotto stress, probabilmente sei un mangiatore "moderato" in circostanze normali, secondo uno studio pubblicato su Fisiologia e comportamento nel 2006.Ciò significa che si tende a dieta, e quando sei sotto stress, si scelgono alimenti che sono off-limits durante la dieta, come i piatti ad alto contenuto di grassi e di zucchero alto. Al contrario, i mangiatori "sfrenati" hanno meno probabilità di essere a dieta e tendono a mangiare meno cibo quando sono sotto stress.
La perdita di appetito da parte di un mangiatore sfrenato può causare perdita di peso nel corso di un'esperienza stressante. Se assumi meno cibo di quanto il tuo corpo abbia bisogno per svolgere le sue numerose funzioni, perderai peso nel tempo. Ad esempio, se il tuo corpo richiede 1, 700 calorie al giorno, ma mangi solo 1, 200 calorie al giorno per un mese mentre sei nel mezzo di una situazione stressante, perderai più di quattro chili.
Recupero da perdita di peso
Se l'appetito tende a flagare quando sei stressato, prova a mangiare piccoli pasti e spuntini durante il giorno per mantenere stabile il tuo conteggio delle calorie. Scegli cibi ricchi di nutrienti e calorie - quelli ricchi di sostanze nutritive che contengono più calorie per porzione. Stare lontano da cibi spazzatura vuoto-calorico che potrebbero ulteriormente esaurire il sistema di nutrienti necessari.
Buone scelte per mantenere il conteggio delle calorie o riacquistare peso includono proteine magre, noci e semi, avocado, latticini, frutta secca, frutta fresca come banane e mango, olive e olio d'oliva. Prendi dei bastoncini di sedano con l'hummus, un contenitore di yogurt greco, un'oncia di noci e uvetta, un pezzo di pane integrale con burro di mandorle, due uova sode o un frullato di latte e banana se è tutto ciò che puoi mangiare. Ottenere abbastanza alimenti proteici ogni giorno aiuta a sostituire i muscoli che potresti aver perso quando eri sotto stress.
