Come elementi costitutivi delle proteine, gli aminoacidi sono importanti per la salute e la corretta funzione del tuo corpo. Ci sono 22 aminoacidi che il tuo corpo usa, 14 dei quali il tuo corpo produce da solo e il resto dei quali ricevi attraverso la tua dieta. I rimanenti otto aminoacidi sono considerati essenziali perché il tuo corpo non può produrli. Gli amminoacidi sono coinvolti in molte funzioni corporee e lavorano insieme per promuovere la salute.
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Isoleucina e Leucina
Gli aminoacidi si trovano in alimenti come carne, pollame, uova, pesce, formaggio e semi. Leucina e isoleucina sono due dei tre amminoacidi a catena ramificata che costituiscono un terzo del tessuto muscolare. Forniscono carburante muscolare, rendendoli un supplemento comune per gli atleti. Inoltre, l'isoleucina è una parte necessaria dell'emoglobina, la proteina che porta ossigeno nei globuli rossi. Entrambi gli amminoacidi aiutano i muscoli a riprendersi dall'attività faticosa e aumentano la resistenza.
Lisina e Metionina
La lisina è necessaria per l'assorbimento intestinale del calcio ed è necessaria per la formazione del collagene, una proteina che costituisce le ossa, i legamenti, la cartilagine e i tendini. In combinazione con la vitamina C, la lisina produce idrossilisina, una sostanza incorporata nel collagene. Aiuta anche a produrre anticorpi, rendendola una parte importante del sistema immunitario. La metionina è anche coinvolta nella formazione di collagene e ha la funzione aggiuntiva di aiutare il fegato a metabolizzare i grassi. La metionina è un antiossidante che il corpo utilizza per neutralizzare e prevenire i danni causati da molecole altamente caricate e instabili conosciute come radicali liberi.
Fenilalanina e treonina
La fenilalanina svolge un ruolo fondamentale nella produzione di importanti sostanze chimiche del cervello. Il tuo corpo converte la fenilalanina in un altro amminoacido chiamato tirosina, che è responsabile della produzione di epinefrina, norepinefrina e ormoni tiroidei, sostanze chimiche che aiutano a regolare umore, appetito, metabolismo e cicli sonno-veglia. La treonina aiuta il corpo a stabilizzare la glicemia ed è necessaria per la formazione di smalto, collagene ed elastina, una sostanza che contribuisce alla flessibilità dei muscoli, della pelle e dei tendini.
Typtophan e Valine
L'ultimo degli otto amminoacidi essenziali - triptofano e valina - svolgono ruoli ugualmente importanti nel corretto funzionamento del corpo. La funzione principale del triptofano è di produrre la serotonina, una sostanza chimica del cervello coinvolta nella regolazione dell'umore; una carenza di serotonina contribuisce alla depressione e all'ansia. Valine è responsabile della promozione della crescita, della riparazione dei tessuti e della regolazione della glicemia.
