Lo yogurt è uno dei più semplici e gustosi aiuti digestivi che puoi aggiungere alla tua dieta, ma non tutti gli yogurt sono creati uguali. Con così tante marche e prodotti di yogurt sul mercato, le scelte vanno ben oltre il mirtillo o la fragola. Una volta che hai trovato il tuo sapore di frutta preferito, cerca uno yogurt ricco di probiotici, come i batteri dell'acido lattico noti come acidophilus e altre colture viventi e attive.
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L'etichetta
Quando si seleziona uno yogurt ricco di enzimi digestivi, la quantità di batteri dell'acido lattico come l'acidofilo è il criterio più importante. Secondo il National Institutes of Health, "batteri" amichevoli come il lattobacillo possono aiutarci ad abbattere il cibo, assorbire i nutrienti e combattere gli organismi "ostili" che potrebbero causare malattie come la diarrea ". L'American Cancer Society raccomanda una dose giornaliera compresa tra 1 e 10 miliardi di batteri, quindi assicurati che il tuo yogurt contenga il sigillo Live & Active Cultures della National Yogurt Association, assicurandoti che lo yogurt contenga almeno 100 milioni di batteri.
Yoplait YoPlus
Yoplait, gigante Yogurt, ha lanciato la sua varietà ricca di probiotici YoPlus nel 2010, offrendo "il 20% del valore giornaliero delle vitamine antiossidanti A ed E, una miscela di speciali colture e fibre probiotiche per la salute dell'apparato digerente, così come il calcio e la vitamina D per la salute delle ossa ". YoPlus contiene le colture dal vivo lactobacillus bulgaricus e streptococcus thermophilus, che gli usprobiotici promuovono come utili per la digestione, ma sono le colture standard aggiunte al latte durante la produzione di yogurt.
Dannon Activia
Dannon ha rilasciato una linea di yogurt ricco di probiotici con Activia. Presenta il suo unico probiotico chiamato bifido regolare, che Dannon afferma è più efficace delle normali colture di yogurt perché "una volta ingerito, [bifidus regularis] sopravvive al passaggio attraverso il sistema digestivo e rimane vivo in quantità sufficienti una volta raggiunto l'intestino crasso, dove Activia ha il suo effetto benefico. " Ogni tazza di yogurt Activia contiene miliardi di cultura unica, rendendola una potente dose di probiotici.
Altre considerazioni
Mentre YoPlus e Activia possono essere tra i più comuni yogurt ricchi di probiotici nei casi di latticini da supermercato, non sono gli unici utili per aiutare la digestione. Qualsiasi yogurt recante il sigillo Live & Active Cultures della National Yogurt Association conterrà abbastanza colture per mantenere intatto il tratto digestivo, anche se non si tratta di un marchio riconoscibile. Lo yogurt congelato non distruggerà i suoi probiotici, ma il trattamento termico - spesso usato come mezzo per prolungare la shelf life dello yogurt - ucciderà i probiotici.
