Un'ulcera peptica descrive una piaga aperta ovunque lungo il tratto digestivo, ma più comunemente nella parte superiore dell'intestino tenue. Sebbene alcune ulcere derivino da stress e dieta, più della metà si verificano a seguito di un'infezione da un batterio noto come H. pylori, secondo la National Digestive Disease Information Clearinghouse. Non esiste una dieta specifica per l'ulcera, ma mangiare determinati tipi di alimenti può contribuire ad aumentare l'acidità di stomaco e irritare l'ulcera, mentre altri possono promuovere un sano sistema digestivo.
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Latte
Uno dei sintomi più comuni di un'ulcera è una sensazione di bruciore o rosicchiare che spesso si sente peggio tra un pasto e l'altro. Latte e altri prodotti caseari, come lo yogurt, rivestono il rivestimento dello stomaco. Poiché questo sembra lenire l'ulcera, molti credono che bere latte sia un modo per curare un'ulcera. Al contrario, il latte stimola lo stomaco ad aumentare la produzione di acido, portando ad un aumento dell'irritazione da ulcera. Se ha un'ulcera, dovrebbe astenersi dal bere latte e mangiare altri latticini poiché può ritardare la guarigione dell'ulcera.
Alimenti piccanti
Il legame tra cibi piccanti e ulcere non è ancora chiaro e la reazione da un paziente all'altro varia. Alcuni pazienti affetti da ulcera peptica trovano il loro sintomo del dolore peggiorando dopo aver mangiato un pasto contenente cibi piccanti. Gli alimenti che hanno maggiori probabilità di intaccare l'ulcera includono quelli con quantità significative di pepe nero, peperoncino in polvere, semi di senape o noce moscata, secondo l'American Academy of Family Physicians. Se si verifica un aumento del disagio dopo un pasto che contiene un tipo specifico di spezie, evitare quei cibi piccanti fino a quando l'ulcera non ha avuto la possibilità di guarire.
La caffeina
La caffeina è una sostanza chimica presente in natura che si trova nelle bevande, come caffè, tè e bibite, oltre a cibi come il cioccolato. I medici classificano la caffeina come stimolante perché stimola il sistema nervoso rendendoti più vigile e consapevole. La caffeina stimola anche la produzione di acido nello stomaco e può quindi irritare i sintomi dell'ulcera. Per promuovere la guarigione dell'ulcera, astenersi dal mangiare e bere cibi e bevande contenenti caffeina.
Fibra
Frutta e verdura La fibra è la parte di un alimento a base vegetale che gli enzimi nell'intestino non possono scomporre. Mangiare una dieta ricca di fibre favorisce un tratto digestivo sano e può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare un'ulcera e promuovere la guarigione di un'ulcera attiva.Per consumare una dieta ricca di fibre, mangiare molta frutta e verdura. Il Consiglio Nazionale degli Alimenti e della Nutrizione della Medicina raccomanda agli uomini adulti di consumare da 30 a 38 g di fibre e le donne adulte consumano da 21 a 25 g di fibre al giorno, a seconda dell'età, per un sistema digestivo sano e per ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete.
