La cena, servita nel pomeriggio o alla sera, ha il pasto principale della giornata nel corso della storia. Piuttosto che una ciotola di cereali o un panino e un pezzo di frutta, i pasti per la cena tendono ad essere più sostanziosi, composti da carne, verdure e cereali. Puoi evitare di mangiare troppo in questo pasto importante seguendo i principi del controllo delle porzioni che specificano le porzioni e ti aiutano a rimanere entro i limiti di calorie.
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Porzione Versus Serving
Il primo passo per determinare quanto mangiare a cena è capire la differenza tra i termini porzione e porzione. La porzione è un termine soggettivo, nel senso che non ha una definizione standard. Descrive quanto cibo si sceglie di mettere nel piatto. Al contrario, il termine serving ha una definizione basata su linee guida stabilite dalla U. S. Food and Drug Administration. Servire informazioni non solo ti dice quanto mangiare, ma fornisce anche un modo per determinare le calorie e il valore nutrizionale del cibo. Praticare il controllo delle porzioni è un modo per riunire le due cose.
Identificazione
Una porzione di servizio corretta dipende dal tipo di cibo che si sceglie per la cena. In generale, i cereali possono includere una fetta di pane o una tazza da 1/2 tazza di riso o pasta. Se la tua scelta di verdure è un verde crudo, come gli spinaci, una porzione è di 1 tazza, ma una tazza di 1/2 per tutte le altre verdure crude o cotte, nonché frutta tritata, cotta o in scatola. Una porzione di carne è di 3 once e puoi arrotondare la cena con 1 tazza di latte, spiega l'USDA.
Illustrazione
Per facilitare la visualizzazione di una porzione corretta per la cena, il Food and Nutrition Service, una divisione dell'USDA, fornisce analogie che possono essere particolarmente utili quando si inizia con la porzione controllo. Prendi in considerazione, ad esempio, una cena composta da un'insalata verde, una patata al forno con burro, broccoli e pollo. La porzione corretta di un'insalata verde è di 1 tazza; un'analogia comparabile è la dimensione del tuo pugno o una pallina da tennis. Una singola porzione per una patata al forno è paragonabile al tuo pugno o una pallina da tennis, mentre un cucchiaino di burro ha le dimensioni di un francobollo. Una porzione di broccoli da 1/2 tazza è paragonabile a quello che si può adattare in una pallina di gelato; se il tuo pollo è disossato, un 3-oz. servire è circa la dimensione del tuo palmo o un mazzo di carte. Altrimenti, il FNS consiglia, una porzione di pollo è una gamba, una coscia o un seno.
Significato
Sviluppare una comprensione di ciò che dovrebbe essere la tua dose è particolarmente importante se stai cercando di perdere peso o avere una condizione medica come il diabete. Poiché le porzioni standard contengono anche calorie e dati nutrizionali, puoi utilizzare queste informazioni per fare scelte alimentari che ti aiutano a perdere peso o a gestire le tue condizioni pur ottenendo il giusto mix di nutrienti, le note di Cleveland Clinic.
Considerazioni
Praticare il controllo delle porzioni è più difficile quando si cena in un ristorante. Le probabilità sono buone, il sito Web di What's Cooking America riporta che il cibo nel piatto può essere uguale a due o quattro volte la dimensione di servizio standard. Invece di ordinare un pasto completo, prova a scegliere un antipasto.
