Il potassio è un elemento metallico, ma è più comunemente trovato come parte di un composto salino, piuttosto che come un metallo. Il potassio, come molti altri metalli, è un minerale che le vostre cellule devono funzionare correttamente. Il potassio nel tuo corpo è completamente sotto forma di sale, piuttosto che in forma metallica.
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Potassio
Il potassio si trova nella prima colonna di elementi sulla tavola periodica, rendendolo un metallo alcalino. Ciò significa che non solo il metallo di potassio nella sua forma elementare, ma ha la capacità di reagire violentemente con l'acqua per produrre una soluzione alcalina (di base), spiega il Dr. Martin Silberberg nel suo libro "Chimica: la natura molecolare della materia e del cambiamento "Il potassio è l'elemento numero 19, ha un peso atomico di 39 unità di massa atomica.
In natura
La forma elementare del potassio è metallica - il potassio non reagito è un metallo argenteo conduttivo che è così morbido che puoi tagliarlo con un coltello da burro.Poiché il potassio è estremamente reattivo, tuttavia, non trovi il metallo di potassio in natura, ma il potassio in natura si presenta sotto forma di catione di potassio. Un catione è una particella carica positivamente che si forma quando un metallo perde alcuni dei suoi elettroni.Il potassio in natura perde un elettrone per formare un catione con una carica di +1.
Sali
Metalli come il potassio che formano cationi non possono semplicemente perdere elettroni - devono dare l'elec perduto troni a un altro elemento. Quando il potassio perde il suo elettrone, dà sempre l'elettrone a un elemento non metallico. Questo fa sì che il non-metallo formi una particella carica negativamente, chiamata anione. Il catione di potassio viene quindi attratto dall'anione non metallico, poiché le cariche opposte si attraggono. Ciò si traduce nella formazione di un sale, che consiste sempre in un catione e un anione.
Nel corpo e nel cibo
Il potassio nel cibo (le banane sono ricche di potassio) e nel tuo corpo è sotto forma di sale. Nell'acqua, il catione e l'anione che formano un sale sono separati l'uno dall'altro, il che significa che il potassio caricato positivamente nel corpo non è attaccato a una particella carica negativamente; è semplicemente disciolto nel liquido a base di acqua all'interno delle cellule. Il catione di potassio è un minerale importante che ha un ruolo nella funzione del sistema nervoso e nell'equilibrio dei liquidi, spiega il Dr. Lauralee Sherwood nel suo libro "Human Physiology."
