La leptina, un ormone prodotto dal tessuto grasso, svolge un ruolo di feedback negativo per la gestione del peso, dell'appetito e di altri parametri metabolici. La leptina esplica i suoi effetti sull'ipotalamo, dove si trovano i centri di controllo dell'appetito del cervello. La resistenza alla leptina può verificarsi quando troppa leptina circolante influenza la sensibilità del cervello alla leptina. La condizione risultante porta ad una mancanza di effetto di regolazione dell'appetito della leptina ed è nota come resistenza alla leptina. La ricerca ha rivelato alcune informazioni illuminanti sul processo di resistenza alla leptina.
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Infiammazione
La resistenza alla leptina può essere collegata all'infiammazione cronica, secondo uno studio pubblicato nel febbraio 2011 nel "Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism". Nello studio, la supplementazione di leptina diminuiva l'assunzione di cibo in un gruppo di animali di controllo e l'esposizione a molecole infiammatorie sopprimeva l'appetito in un altro gruppo. Tuttavia, la supplementazione di leptina non ha avuto lo stesso effetto sugli animali con infiammazione cronica. I ricercatori hanno concluso che la leptina condivide percorsi simili all'infiammazione e l'infiammazione cronica può portare alla resistenza alla leptina.
Variabilità individuale
Un'ampia variazione individuale dei livelli di leptina può offuscare il ruolo del ruolo della leptina come meccanismo di feedback per controllare l'appetito e l'aumento di peso, secondo uno studio pubblicato nel numero di aprile 2001 del "Atti della National Academy of Sciences". Studi condotti sia sugli animali da laboratorio che sull'uomo mostrano che i livelli di leptina aumentano anche con l'età a causa dell'aumento dei depositi di grasso. Di conseguenza, gli esperimenti che hanno tentato di utilizzare la terapia della leptina per trattare l'obesità hanno incontrato resistenza da livelli già elevati di leptina, rendendo la leptina inefficace come terapia supplementare per la perdita di peso.
Simile alla resistenza all'insulina
La resistenza alla leptina è estremamente comune nelle persone in sovrappeso e obese ed è simile alla resistenza all'insulina nei diabetici, secondo il sito web LeptinResearch. org. La resistenza alla leptina si verifica perché il trasporto della leptina nell'ipotalamo - l'area del cervello che controlla l'appetito - si spegne per prevenire il sovraccarico dei messaggi di leptina. Il risultato sono alti livelli circolanti di leptina, ma nessuna leptina raggiunge il cervello dove può avere un effetto regolatore sull'appetito. Di conseguenza, i messaggi sulla fame prevalgono e portano a mangiare troppo e ad aumentare di peso.
Mangiare lentamente
Mangiare più lentamente può aiutare a prevenire la resistenza alla leptina, secondo l'Università di Harvard. Ci sono prove che la leptina, in combinazione con i messaggeri chimici rilasciati dall'intestino quando il cibo è presente, amplifica i segnali di pienezza, incoraggiandoti a smettere di mangiare. La leptina colpisce anche il cervello per produrre la sensazione piacevole associata alla pienezza.Mangiare più lentamente permette a questi segnali di dare il via al tempo e fare il loro lavoro in modo da non esagerare, riducendo il rischio di sviluppare la resistenza alla leptina.
