Acido L-aspartico, spesso chiamato solo acido aspartico, è un amminoacido - il blocco di base delle proteine e necessario per molti altri processi nel corpo. Ad esempio, puoi bruciare gli aminoacidi per produrre energia, convertirli in grassi e altre molecole o usarli per creare le tue proteine cellulari.
Video del giorno
Aminoacidi
Gli aminoacidi sono piccole molecole a base di carbonio che le vostre cellule richiedono per un numero di scopi. Li ottieni ogni volta che mangi proteine; Gli enzimi nello stomaco e nel tuo intestino tenue scindono le proteine della dieta nei loro amminoacidi costituenti e li assorbono nel sangue e infine nelle cellule. Ci sono 20 amminoacidi "normali", più alcuni amminoacidi modificati - di cui l'acido L-aspartico è uno.
Acido L-Aspartico
Tutti gli amminoacidi hanno tre degli stessi gruppi legati ad un carbonio centrale: un gruppo "COOH", un gruppo "NH3" e un idrogeno. Inoltre hanno ciascuno un sidechain distinto; l'acido aspartico è "CH2COOH". La ragione per la "L" di fronte al nome dell'acido aspartico è che tecnicamente, l'acido aspartico, come la maggior parte degli altri aminoacidi, è asimmetrico ed esiste in due forme speculari. Tuttavia, solo una forma, denotata dalla L, si trova naturalmente nelle proteine.
Utilizza
Come tutti gli amminoacidi, il tuo corpo può usare l'acido aspartico per fornire energia alle tue cellule; le cellule lo bruciano per generare ATP, o adenosina trifosfato, che è una valuta di energia cellulare. Mentre l'acido aspartico è utile, non è essenziale nella dieta umana - il tuo corpo lo fa da una molecola chiamata ossaloacetato, che produci ogni volta che metabolizzi carburante, indipendentemente dal fatto che il carburante sia carboidrato, proteine o grasso.
Usi specializzati
Ci sono alcune cose che il tuo corpo può fare con l'acido aspartico che nessun altro ammino può eseguire. Stimola un recettore neurale chiamato recettore NMDA, che svolge un ruolo nella memoria e nella cognizione. Puoi anche usarlo per preparare diversi altri amminoacidi, rendendolo utile per prevenire carenze di aminoacidi. Infine, ha un ruolo importante nella gluconeogenesi, che è il processo di produzione del glucosio, o zucchero, quando l'offerta è bassa.
