Mangiare qualsiasi tipo di cibo ti fornirà energia per aiutarti a superare le tue attività quotidiane. Questo non è tutto ciò che si ottiene dal cibo durante il processo digestivo, tuttavia. Questo processo fornisce anche un certo numero di nutrienti essenziali rilasciati durante la disgregazione del cibo da parte di vari enzimi, tra cui vitamine, minerali, fibre e, nel caso delle proteine, amminoacidi.
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Metabolismo proteico
Ogni proteina è costituita da una combinazione di 20 aminoacidi, con diverse combinazioni che formano diversi tipi di proteine. Alcuni di questi aminoacidi sono essenziali, il che significa che il tuo corpo non può farli, quindi devi prenderli dagli alimenti che mangi. Gli enzimi chiamati proteasi rompono le proteine che si ottengono dalla dieta, rompendo i legami che tengono insieme gli amminoacidi in modo che il corpo possa utilizzare questi amminoacidi per mantenere le ossa, i muscoli e la pelle e creare nuove proteine.
