I minerali principali e tracciati sono essenziali per la crescita e la salute generale. Ogni minerale ha una sua funzione, oltre a lavorare insieme per supportare i processi corporei. I minerali sono classificati come maggiori o in tracce, a seconda della quantità richiesta dal corpo. Svolgono ruoli importanti nel produrre proteine come ormoni ed enzimi, curando ferite, formando denti e ossa, mantenendo l'equilibrio dei liquidi e altre funzioni corporee.
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Sfondo
I minerali principali si trovano nel corpo in quantità superiori a 5 g, mentre i minerali traccia esistono in quantità inferiori a 5 g. Questa differenza di quantità non dice nulla sull'importanza, poiché tutti i minerali contribuiscono alle funzioni corporee essenziali. Una carenza di pochi microgrammi di un minerale può essere altrettanto dannosa di una carenza di diversi milligrammi di un altro. Entrambi i tipi di minerali sono chimicamente indistruttibili.
Minerali Maggiori
I principali minerali includono calcio, fosforo, zolfo, sodio, potassio, cloruro e magnesio. Tutti i principali minerali giocano un ruolo nel mantenimento dell'equilibrio dei liquidi corporei, ma ognuno ha anche funzioni uniche. Il calcio è essenziale per le ossa sane, le contrazioni muscolari, la coagulazione del sangue, la secrezione ormonale e l'attivazione degli enzimi. Il sodio, insieme al potassio, regola il volume del liquido corporeo. Svolge anche un ruolo nella contrazione muscolare, nella trasmissione nervosa e aiuta a mantenere l'equilibrio acido-base. Il magnesio è coinvolto nella produzione di energia, nella contrazione muscolare, nella regolazione della pressione arteriosa e nel funzionamento cardiaco e polmonare. Il magnesio è necessario per aiutare a prevenire la carie dentale tenendo il calcio nello smalto dei denti. La maggior parte del fosforo del corpo si trova nelle ossa e nei denti. ma aiuta anche nella produzione di energia. Lo zolfo è necessario come componente di alcuni amminoacidi, gli elementi costitutivi delle proteine.
Trace Minerals con requisiti noti
I minerali traccia, o minerali minori come talvolta vengono chiamati, includono ferro, zinco, iodio, selenio, rame, manganese, fluoruro, cromo e molibdeno. I requisiti sono stati stabiliti per ognuno di questi. La maggior parte del ferro corporeo esiste o come emoglobina nei globuli rossi o nella mioglobina nelle cellule muscolari. Il ferro è necessario agli enzimi per produrre amminoacidi, collagene, ormoni e neurotrasmettitori. Lo zinco è importante per la corretta attività enzimatica, l'immunità, la sintesi proteica del corpo, il gusto, la guarigione delle ferite e la riproduzione. Lo iodio fa parte dell'ormone tiroxina, che aiuta a regolare il metabolismo. Il selenio è un antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dal danno ossidativo. Il rame è un componente dell'emoglobina e del collagene. Il manganese lavora insieme agli enzimi che regolano le diverse funzioni del corpo.Il fluoro aiuta a prevenire la carie dentale. Il cromo interagisce con l'insulina per la produzione di energia. Il molibdeno è un componente di vari enzimi.
Trace Minerali con requisiti sconosciuti
Gli scienziati sanno che ci sono altri oligoelementi necessari per supportare la vita umana, tuttavia le quantità esatte richieste sono ancora sconosciute. Questi includono arsenico, boro, nichel, silicio e vanadio.
