L'interesse per gli effetti della dieta sul livello di pH del corpo non è una novità per la scienza. Nel 1933, un articolo pubblicato sul "Journal of Nutrition" esplorò se la dieta influisce sul livello di pH del corpo. I risultati dello studio del 1933 non hanno trovato alcun collegamento tra la dieta e l'equilibrio del pH del corpo. Con una ricerca limitata sulla dieta disponibile, i potenziali risultati avversi e benefici della dieta meritano un'ulteriore revisione. Sia che la dieta si traduca in tipi di benefici descritti dai suoi sostenitori, la sua enfasi su cibi integrali a base di piante fornisce alla filosofia della dieta una certa solidità.
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Filosofia di base
Il tuo corpo dovrebbe mantenere un pH da neutro a leggermente alcalino, secondo Energize for Life. La dieta occidentale tende tuttavia a creare un ambiente acido nel corpo. Con questo obiettivo, la premessa della dieta è cambiare le scelte alimentari per creare un ambiente alcalino più naturale.
Origini di ceneri alcaline
La biologia online descrive la cenere alcalina come il residuo lasciato nel tuo corpo quando il tuo corpo ha digerito cibi alcalini. Il tuo corpo espelle questo residuo di cenere nelle tue urine. Alimenti acidi, d'altra parte, creano cenere acida, che può influire negativamente sulla vostra salute, secondo Energize for Life.
Vantaggi dichiarati
Alcuni dei vantaggi di creare un ambiente più alcalino nel tuo corpo includono perdita di peso e controllo e riduzione del rischio di cancro, malattie cardiache e problemi del sistema nervoso, secondo Shape Fit. Un ambiente alcalino può alleviare la stanchezza e le allergie e promuovere una salute generale migliore.
Rapporti alimentari
Energize for Life consiglia di consumare dal 70 all'80 percento di alimenti alcalini e non più del 20 percento al 30 percento di alimenti acidi. Shape Fit consiglia di non misurare o contare gli alimenti alcalini contro quelli acidi per raggiungere un rapporto sano, ma invece di applicare segnali visivi per determinare il rapporto corretto. Usando questo metodo in forma libera, se la tua piastra sembra contenere circa il 70-80% di alimenti alcalini, probabilmente hai fatto delle buone scelte alimentari.
Tipi di alimenti da mangiare
La dieta alcalina consiste principalmente di frutta, verdura, semi, noci, cereali integrali e alcuni tipi di oli. L'elenco delle verdure alcaline comprende asparagi, cavoli, piselli, spinaci, rape, carote, aglio, cavoli e sedano. Alcuni frutti alcalini sono limoni, lime, avocado, pomodori e pompelmi. Mandorle, semi di zucca, semi di sesamo, lino, farro e lenticchie sono esempi di cereali alcalini, noci e semi. Oli alcalini includono lino, avocado e oliva. Il consumo di acqua pura e tisane contribuisce a creare un ambiente alcalino.
Tipi di alimenti da evitare
I cibi acidi da evitare includono carne, uova, formaggio, latte e altri prodotti caseari, cereali raffinati, bibite, cereali raffinati e zuccheri, cibi lavorati, prodotti per microonde e confezionati, cibi veloci, saturi grassi e oli idrogenati.Oltre agli alimenti, il tabacco produce anche un ambiente acido nel tuo corpo.
